情侣分手之后3000元的债务纠纷起诉并不费劲，但具体流程和难易程度需根据实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律程序角度
起诉流程：
- 起诉债务纠纷，首先需要准备起诉状，明确被告信息、诉讼请求（如要求偿还3000元债务）、事实与理由等。
- 接着，向有管辖权的法院（通常是被告住所地或合同履行地法院）提交起诉状及相关证据材料。
- 法院受理案件后，会安排开庭审理，双方进行举证、质证和辩论。
- 最后，法院根据审理情况作出判决。
难易程度：
- 对于3000元的债务纠纷，法律程序本身并不复杂，关键在于证据的充分性和合法性。
- 如果您能提供充分的证据（如借条、转账记录、聊天记录等）证明债务的存在和金额，那么起诉过程将相对顺利。
二、证据收集角度
证据类型：
- 借条或书面借款协议：这是最直接的证据，能明确借款金额、还款期限等关键信息。
- 转账记录：通过银行转账或第三方支付平台转账的记录，能证明资金的实际流动。
- 聊天记录：如果双方通过微信、短信等聊天工具沟通借款事宜，这些记录也能作为辅助证据。
证据收集难度：
- 对于3000元的债务纠纷，证据收集的难度通常不大。但需要注意的是，证据必须真实、合法、有效，且能形成完整的证据链。
- 如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响起诉的效果和判决结果。
三、实际执行角度
判决执行：
- 如果法院判决被告偿还3000元债务，但被告拒不履行，您可以向法院申请强制执行。
- 强制执行过程中，法院可以采取查封、扣押、冻结等措施，确保判决得到有效执行。
执行难度：
- 执行难度主要取决于被告的财产状况和履行能力。如果被告有可供执行的财产，执行过程将相对顺利。
- 如果被告无财产可供执行或逃避执行，执行过程可能会遇到一定困难。但您可以向法院申请将被告纳入失信被执行人名单，限制其高消费等行为。
四、建议与注意事项
建议：
- 在起诉前，尽量与对方协商解决债务纠纷，以节省时间和成本。
- 如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。在起诉过程中，务必保持冷静和理性，遵循法律程序。
注意事项：
- 确保起诉状的准确性和完整性，避免因表述不清或遗漏关键信息而影响起诉效果。
- 在收集证据时，务必确保证据的真实性和合法性，避免使用伪造或变造的证据。
- 在诉讼过程中，尊重法院和对方当事人的权利，遵守法庭纪律和诉讼程序。
总结来看，情侣分手之后3000元的债务纠纷起诉并不费劲，但具体流程和难易程度需根据实际情况判断。如果您能提供充分的证据并遵循法律程序，那么起诉过程将相对顺利。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。