总包单位在未开设民工专户的情况下，仍需承担代分包单位发放民工工资的责任，但应尽快开设专用账户以确保合规操作。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据与责任
根据《保障农民工工资支付条例》等相关法律法规，施工总承包单位（即总包单位）在工程建设中不仅有权支付农民工工资，而且承担着确保农民工工资及时、足额支付的重要责任。这一制度设计旨在保护农民工的合法权益，防止因分包单位问题导致的欠薪事件。具体来说：
代发工资的权利与义务：
- 工程建设领域推行分包单位农民工工资委托施工总承包单位代发制度。这意味着，虽然农民工可能与分包单位建立劳动关系，但法律赋予了总包单位代发工资的权利和义务。
- 总包单位需根据分包单位编制的工资支付表，通过农民工工资专用账户直接将工资支付到农民工本人的银行账户，并向分包单位提供代发工资凭证。
总包对工资支付的总责：
- 施工总承包单位对分包单位的劳动用工和工资发放情况负有监督责任。若分包单位拖欠农民工工资，施工总承包单位需先行清偿，再依法进行追偿。
二、农民工工资专用账户的设置要求
《保障农民工工资支付条例》明确要求施工总承包单位开设农民工工资专用账户，专项用于支付该工程建设项目农民工工资。这一要求旨在确保农民工工资的专款专用，避免资金被挪用或恶意欠薪的风险。
- 未开设专户的影响：
- 如果总包单位未按照规定开设农民工工资专用账户，可能会面临监管部门的处罚，并影响其声誉和后续项目的承接。
- 同时，未通过专用账户发放工资，也可能增加工资被挪用或欠薪的风险，从而损害农民工的合法权益。
三、现实操作与建议
尽快开设专用账户：
- 总包单位应尽快按照法律法规要求开设农民工工资专用账户，并确保该账户专项用于支付农民工工资。
加强资金管控与监管：
- 通过专用账户发放工资，可以更好地对资金进行统筹安排和监管，确保农民工工资的及时支付。
- 总包单位应加强对分包单位用工情况和工资发放情况的监督和管理，一旦发现问题应及时协调解决。
履行法律责任与维护声誉：
- 总包单位应严格遵守相关法律法规和合同约定，切实保障农民工的工资权益。
- 避免因未履行保障农民工工资支付的责任而面临法律责任和声誉风险。