可以告违约。针对您提出的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 抽贷行为的法律性质

抽贷，通常指的是在贷款未到期之前，银行或金融机构提前收回贷款的行为。从法律角度来看，银行抽贷行为本身并不必然违法，其合法性取决于具体的合同约定以及银行抽贷的原因和程序。

二. 判断抽贷是否违约的依据

1. 贷款合同的具体约定

   • 根据《民法典》第五百零九条的规定：“当事人应当按照约定全面履行自己的义务。”因此，在判断银行抽贷是否构成违约时，首先应查看贷款合同中是否有关于银行提前收回贷款的约定。
   • 如果合同中明确规定了银行在特定条件下（如借款人违约、经营状况恶化等）有权提前收回贷款，并且银行抽贷时确实满足了这些条件，那么银行的抽贷行为通常不构成违约。
   • 反之，如果合同中没有相关约定，或者约定不明确，而银行又无正当理由擅自抽贷，那么这种行为很可能构成违约。

2. 银行抽贷的原因和程序

   • 即使合同中有关于银行提前收回贷款的约定，银行在行使这一权利时也必须遵循法定程序和规定。例如，银行在抽贷前应当提前通知借款人，并给予借款人合理的准备时间。
   • 如果银行在抽贷过程中没有遵循法定程序和规定，或者没有给予借款人合理的准备时间，那么即使合同中有相关约定，银行的抽贷行为也可能构成违约。

三. 违约责任及救济途径

1. 违约责任

   • 如果银行抽贷行为被认定为违约，那么银行应当承担相应的违约责任。根据《民法典》第五百七十七条的规定：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”
   • 在实践中，银行可能需要赔偿借款人因抽贷行为所遭受的损失，包括但不限于利息损失、经营损失等。

2. 救济途径

   • 如果借款人认为银行的抽贷行为构成违约，可以通过与银行协商、寻求调解或向相关监管部门投诉等方式来维护自己的合法权益。
   • 如果协商和调解均无果，借款人还可以考虑通过法律途径来追究银行的违约责任，包括向法院提起诉讼等。

我的观点：针对您提出的银行贷款3年合同没到期抽贷的情况，是否可以告违约需要具体分析贷款合同的具体约定以及银行抽贷的原因和程序。如果银行在没有正当理由的情况下擅自抽贷，且合同中没有相关约定或约定不明确，那么借款人完全有权通过法律途径来追究银行的违约责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。