针对您提出的“车祸调解书签了对方钱没给怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，当您发现对方在签署车祸调解书后并未按照约定支付款项时，您应首先回顾调解协议的具体内容，特别是关于付款时间、方式以及违约责任的条款。这有助于您明确对方的义务以及您在此情况下的权利。

接下来，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 再次协商：

   • 尝试与对方进行友好沟通，了解其未付款的具体原因。
   • 提醒对方履行调解协议中的付款义务，并明确告知其违约可能带来的法律后果。

2. 申请人民调解委员会介入：

   • 如果协商无果，您可以请求调解此次车祸纠纷的人民调解委员会介入。
   • 人民调解委员会可以对双方进行说服劝导，促使对方按照调解协议履行付款义务。

3. 申请支付令：

   • 如果对方仍然拒绝付款，您可以向法院申请支付令。
   • 法院会根据情况向对方发出支付令，要求其在规定期限内履行付款义务。
   • 如果对方在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令，您可以向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼：

   • 如果上述措施均未能解决问题，您可以准备好相关证据（如调解协议、事故责任认定书、医疗费用单据等），向有管辖权的法院提起民事诉讼。
   • 法院会根据事实和法律作出判决，要求对方履行付款义务。
   • 如果对方在判决后仍然拒绝履行，您可以在规定时间内申请强制执行。法院有权采取查询、冻结、划拨对方银行存款，查封、扣押、拍卖对方财产等措施来维护您的合法权益。

在整个过程中，我建议您保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。同时，也请您注意保留好所有相关证据，以便在需要时提供给法院或调解机构。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。