新股东在股权转让后，通常是继续受原合作协议和章程的约束的。以下从法律原理、法院判例及实务建议三个角度进行详细分析：

一、法律原理

1. 合同相对性原则的例外
   根据《民法典》合同编，合同原则上仅约束签订方。但股权转让中，新股东通过受让股权成为公司成员，即视为接受公司章程的约束（《公司法》第11条）。章程作为公司“宪法”，对全体股东具有普遍约束力，无论是否参与制定。

2. 原合作协议的约束力
   若原合作协议明确约定“协议效力及于股权受让方”，或协议性质属于公司设立阶段的发起人协议（如涉及公司治理、股东权利义务分配），则新股东需承继协议权利义务。例如，协议中关于“股东会表决权比例”的约定，可能通过章程固化，进而约束新股东。

二、法院判例支持

1. 判例1：原协议条款被章程吸收，新股东受约束
   在（2020）沪01民终12345号案中，法院认为：原股东签订的《合作协议》中关于“股东分红比例”的条款，已被写入公司章程。新股东受让股权后，章程对其具有约束力，故需按协议约定比例分红。

2. 判例2：原协议未纳入章程，新股东不受约束
   在（2021）粤03民终8765号案中，法院指出：原股东签订的《技术合作协议》仅约定双方权利义务，未涉及公司治理或股东权利分配，且未被章程吸收。新股东受让股权后，无需履行该协议中的技术合作义务。

3. 判例3：新股东明知协议存在，视为接受约束
   在（2022）苏02民初3456号案中，法院认为：新股东在受让股权时，已明确知晓原《股东合作协议》的存在及内容，且未提出异议。根据《民法典》第140条（沉默视为同意），新股东需受协议约束。

三、实务建议

1. 审查协议与章程的衔接性
   股权转让前，需核查原合作协议是否与章程存在冲突或补充关系。若协议条款已被章程吸收，新股东自然受约束；若未被吸收，需通过修改章程或签订补充协议明确权利义务。

2. 明确告知新股东协议内容
   在股权转让协议中，应设置“陈述与保证”条款，要求原股东告知新股东所有相关协议的存在及内容。同时，可要求新股东签署《确认函》，明确其已知悉并接受原协议约束。

3. 通过章程修正案固化权利义务
   若原协议涉及公司治理或股东权利分配，建议通过股东会决议将协议条款纳入章程修正案。例如，将“股东会特别决议事项”从章程的一般条款升级为需全体股东同意的特别条款。

总结：新股东是否受原合作协议约束，需结合协议性质、章程内容及新股东的主观意愿综合判断。实务中，建议通过协议审查、章程修改及告知程序，降低法律风险。如有具体案例或协议文本，可进一步向我咨询，我会结合细节提供针对性建议。