针对您提出的“富士康家人车祸离职后可以回厂开误工证明吗”这一问题，我将结合相关劳动法规和实际情况，为您做出详细解答。

首先，我们需要明确的是，误工证明通常用于证明因某种原因（如工伤、车祸等）导致劳动者无法正常工作，从而产生的收入损失。这份证明一般由劳动者所在的工作单位出具，用于向相关责任方（如保险公司、侵权方等）主张误工费。

对于您的情况，如果您的家人在富士康工作期间因车祸离职，并且您希望获得误工证明以主张误工费，那么您需要考虑以下几点：

1. 劳动关系状态：

   • 如果您的家人已经正式离职，并且与富士康的劳动关系已经终止，那么富士康可能不再有义务为其出具误工证明。因为误工证明通常与在职期间的劳动关系紧密相关。

2. 误工证明的出具条件：

   • 误工证明一般需要证明劳动者在误工期间确实无法工作，并且因此产生了收入损失。这通常需要医疗机构出具的误工时间证明，以及劳动者在职期间的工资发放记录等证据。
   • 如果您的家人已经离职，但您能提供充分证据证明其因车祸导致的误工时间和收入损失（如医疗证明、之前的工资单、银行流水等），并且富士康愿意配合出具相关证明，那么理论上是有可能获得误工证明的。但这取决于富士康的政策和态度。

3. 实际操作建议：

   • 您可以先与富士康的人力资源部门或相关负责人沟通，说明您的情况和需求，询问他们是否愿意出具误工证明。
   • 如果富士康同意出具证明，您需要提供相关的医疗证明和收入损失证据，以便他们能够准确地出具证明。
   • 如果富士康拒绝出具证明，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如咨询律师或向劳动监察部门投诉。

4. 法律视角：

   • 从法律角度来看，误工费的认定应以“实际收入损失”为核心。无论劳动者是否在职，只要能够证明其因车祸导致的误工时间和收入损失，都有权主张误工费。
   • 但实际操作中，出具误工证明的主体通常是劳动者在职的单位。因此，如果劳动者已经离职，获取误工证明可能会面临一定的困难。

综上所述，虽然理论上有可能在离职后从富士康获得误工证明，但实际操作中可能会遇到一些困难。我建议您先与富士康沟通，了解他们的政策和态度，并准备好相关的医疗证明和收入损失证据。如果沟通无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。