针对您提出的中毒案件中食物未检测出有毒却未给出病因结果的情况是否合法的问题，以下是我的详细分析：
从法律程序合法性角度分析：
- 在食品安全中毒案件中，相关部门（如市场监管部门、卫生健康部门等）有责任进行调查，以确定中毒原因。若食物未检测出有毒物质，但中毒事件确实发生，相关部门仍需继续调查，以找出其他可能的病因或中毒源。
- 若相关部门在未充分调查的情况下即终止调查，且未给出合理的病因结果或解释，这可能构成程序上的不合法。因为根据相关法律法规，相关部门有义务保护公众健康，对食品安全事件进行彻底调查。
从证据收集与鉴定角度分析：
- 食物未检测出有毒物质，并不意味着中毒事件与食物无关。可能存在检测方法局限、毒素含量极低未达检测限值、或毒素在加工过程中发生变化等情况。
- 相关部门应继续收集其他证据，如患者症状、进食史、同餐人员情况等，以综合判断中毒原因。若仅因食物未检测出有毒物质即停止调查，可能忽视了其他重要证据，导致调查不全面。
从公众健康与权益保护角度分析：
- 公众有权知道中毒事件的真相和原因，以便采取预防措施，避免类似事件再次发生。
- 若相关部门未给出病因结果，可能损害了公众的知情权和健康权。公众有权要求相关部门对食品安全事件进行彻底调查，并公开调查结果。
可能的法律后果与建议：
- 若相关部门在处理食品安全中毒案件时存在程序不合法、证据收集不全面或未保护公众健康与权益的情况，可能面临法律责任，包括行政责任、民事责任甚至刑事责任。
- 建议您：若遇到此类情况，可以向相关部门提出书面查询或投诉，要求其给出合理的病因结果或解释。若对处理结果不满意，还可以向上级部门或相关监管机构反映情况，寻求进一步帮助。
总结来说，在食品安全中毒案件中，若食物未检测出有毒物质但中毒事件确实发生，相关部门有责任继续调查并给出合理的病因结果或解释。若相关部门未履行此责任，可能构成程序上的不合法，并损害了公众的知情权和健康权。您有权要求相关部门对事件进行彻底调查，并公开调查结果。若您对此类问题有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。