结论：小孩的头发和大人的头发确实都可以用于亲子鉴定，但前提是必须采集带有毛囊的头发。
一、头发样本的采集与要求
毛囊的重要性：
- 亲子鉴定依赖于DNA信息的比对，而毛囊中富含细胞，这些细胞内含有进行亲子鉴定所必需的DNA。因此，采集带有毛囊的头发是亲子鉴定的关键。
采集方法：
- 应拔下带有完整毛囊的头发，一般要求3-10根，具体数量可能根据鉴定机构的要求有所不同。
- 在采集过程中，需确保手和头发的干净，避免其他物质如油脂、化妆品等污染样本，以免影响鉴定结果的准确性。
- 采集后的头发应放置于干净的纸巾或信封中，避免受潮或受其他环境因素影响，以确保样本的完整性。
二、头发样本的适用性与限制
适用性：
- 对于大多数人群，特别是儿童和成人，头发是一个相对容易获取且非侵入性的样本来源。因此，在亲子鉴定中，头发样本具有广泛的适用性。
限制：
- 头发发质特别细软的幼儿，可能毛囊发育不完全，此时不太适合用头发做样本。在这种情况下，更建议采集口腔拭子等其他样本。
- 头发样本受环境等因素影响较大，如果保存不当或受到污染，可能会影响检测结果的准确性。因此，在采集和保存头发样本时，需要遵循严格的操作规范。
三、选择正规鉴定机构的重要性
- 如果您需要进行亲子鉴定，务必选择具有相关资质和经验的正规鉴定机构。正规机构会提供详细的采样要求和流程，并确保整个鉴定过程的合法性和准确性。
- 在选择鉴定机构时，您可以关注其是否具备相关的认证资质、是否拥有专业的鉴定团队和先进的鉴定设备等方面。
四、法律建议与风险提示
法律建议：
- 在进行亲子鉴定前，建议您先了解相关的法律法规和程序要求，以确保您的权益得到保障。
- 如果您对亲子鉴定结果有异议或需要进一步的法律帮助，可以及时咨询专业律师（即向我咨询），我将根据您的具体情况提供法律建议和指导。
风险提示：
- 亲子鉴定结果可能对家庭关系产生重大影响，因此在进行鉴定前，请务必充分考虑其可能带来的后果。
- 如果您选择非正规机构进行亲子鉴定，可能会面临鉴定结果不准确、法律程序不合法等风险。因此，请务必选择正规机构进行鉴定。
如果您在亲子鉴定方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供全面的法律建议和指导。