电子厂与员工签订的可能是劳动合同，也可能是劳务合同，具体需根据实际情况判定。以下是对这一问题的详细分析：
一、劳动合同的情况
劳动关系特征：
- 电子厂和员工需符合法律规定的主体资格。
- 员工受电子厂的劳动管理，从事其安排的有报酬的劳动。
- 员工提供的劳动是电子厂业务的组成部分。
法律后果：
- 双方存在行政隶属关系，电子厂需为员工缴纳社保，保障员工各类法定权益，如休假、获得劳动安全卫生保护等。
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
实际意义：
- 对劳动者来说，劳动合同可保障其工资待遇、工作时间、休息休假等权益，当发生劳动纠纷时，也是维权的重要依据。
- 对电子厂来说，签订劳动合同能规范用工，避免因未签合同支付双倍工资的法律风险，也有利于构建稳定的劳动关系，促进企业发展。
二、劳务合同的情况
劳务关系特征：
- 常见于电子厂临时聘请人员完成特定工作任务。
- 双方地位平等，不存在行政隶属关系。
- 劳务提供者按约定完成工作，获取相应报酬。
法律后果：
- 劳务提供者不享受劳动关系中的法定权益，电子厂也无需为其缴纳社保。
- 劳务合同到期一般不存在经济补偿，除非劳务合同中有特别约定。
三、如何判断签订哪种合同
判断依据：
- 主要看双方是否形成劳动关系。若劳动者在电子厂从事的是全日制工作，接受电子厂的管理，遵守电子厂的规章制度，电子厂为其提供劳动条件并支付劳动报酬，双方形成的是劳动关系，就应当签订劳动合同。
- 若只是临时性、短期性地提供特定劳务，劳动者不受电子厂规章制度的约束，电子厂只是购买其劳务成果，此时双方可签订劳务合同。
建议：
- 电子厂应根据实际用工情况，准确选择签订的合同类型，以避免法律风险。
- 劳动者在签订合同时，也应仔细阅读合同条款，了解自己的权益和义务。
总结来说，电子厂与员工签订的合同类型并非一成不变，而是需要根据双方的实际关系和用工情况来判定。如果你正遇到相关法律难题，或有任何疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的法律解答。