三人16岁围殴一人，该行为既可能构成民事侵权，也可能触犯行政法规，情节严重时还可能构成刑事犯罪，具体法律后果需依据行为性质、情节轻重及造成的后果综合判定。以下从不同法律角度为您详细分析：

一、民事侵权角度

三人围殴一人，明显侵害了受害者的生命健康权，构成民事侵权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权者需承担民事赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费及必要的营养费等。若造成残疾或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、丧葬费及死亡赔偿金等。由于三人都是16岁，属于限制民事行为能力人，若其有财产，则从本人财产中支付赔偿费用；不足部分，由监护人赔偿。

二、行政违法角度

此行为违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，属于结伙殴打、伤害他人的情形。根据该法规定，对于结伙斗殴的行为，一般会处以十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。若情节较轻，也可能处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。不过，由于三人都是16岁，属于已满十四周岁不满十八周岁的人，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十一条，应当给予行政拘留处罚的，不执行行政拘留处罚。

三、刑事犯罪角度

1. 故意伤害罪：

   • 若围殴行为导致他人轻伤及以上损害后果，可能构成故意伤害罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
   • 由于三人都是16岁，属于已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任，但依法可以从轻或者减轻处罚。

2. 聚众斗殴罪：

   • 三人围殴一人，若情节恶劣，还可能构成聚众斗殴罪。
   • 此罪名主要针对首要分子和积极参加者，量刑依据犯罪情节的严重程度而定，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。
   • 同样，由于三人都是16岁，依法可以从轻或者减轻处罚。

3. 其他刑事犯罪：

   • 若围殴行为伴有非法占有目的，通过暴力、胁迫等手段劫取他人财物，则可能构成抢劫罪。
   • 若在公共场所随意围殴他人，破坏社会秩序，还可能构成寻衅滋事罪。

四、定罪量刑考虑因素

在定罪量刑时，法院会综合考虑行为人的动机、目的、手段、情节、后果及主观恶性等因素。例如，因琐事争执而引发的斗殴与有组织、有预谋的团伙斗殴相比，其主观恶性和社会危害性相对较小，可能会在量刑时予以适当考虑。

建议：

• 对于受害者而言，应及时报警并就医，保留好相关证据，以便后续维权。
• 对于围殴者而言，应认识到自己行为的严重性，积极承担民事赔偿责任，并争取受害者的谅解。若涉及刑事犯罪，应配合调查，如实陈述事实，争取从轻或减轻处罚。

最后需要强调的是，法律是严肃且复杂的，每个案件都有其独特性。因此，在处理具体案件时，建议直接向我咨询，以便获得更准确、更全面的法律建议。