结论前置：仅知道欠款人的电话和微信且其在外地，一般不可以直接申请“抓人”（即采取强制措施），但可以通过合法途径追讨欠款，在符合法定条件时申请司法强制措施。以下是具体分析：

1. 关于“抓人”的误解
   “抓人”通常指司法机关（如公安机关）对犯罪嫌疑人采取的刑事强制措施（如拘留、逮捕），或法院对拒不履行生效判决的被执行人采取的司法拘留措施。单纯的民事欠款纠纷不属于刑事犯罪，除非欠款人涉嫌诈骗等刑事犯罪，否则公安机关不会因民事纠纷直接“抓人”。

2. 合法追讨欠款的途径

   • 协商调解：通过电话、微信或书面方式与欠款人沟通，要求其还款，并保留沟通记录作为证据。
     
   • 发送律师函：委托律师向欠款人发送正式函件，明确还款要求及法律后果，施加心理压力。
     
   • 提起民事诉讼：
     
     • 管辖法院：若欠款人户籍地或经常居住地在外地，需向该地法院起诉（需提供其居住证明，如暂住证、社区证明等）。
       
     • 证据准备：需提供借条、转账记录、聊天记录等证明借贷关系及欠款金额的证据。
       
     • 判决与执行：法院判决后，若欠款人仍不还款，可申请强制执行，法院可查封、冻结其财产，或将其纳入失信被执行人名单（限制高消费、限制出境等）。
       
   • 申请支付令：若债权债务关系明确，无其他争议，可向法院申请支付令，督促欠款人还款。

3. 特殊情况：刑事自诉或报案

   • 诈骗犯罪：若欠款人以非法占有为目的，虚构事实骗取财物，可能构成诈骗罪。此时可向公安机关报案，由其立案侦查。
     
   • 拒不执行判决罪：若已取得生效判决，欠款人有能力履行却拒不履行，可向法院申请将其移送公安机关立案，追究其刑事责任。

4. 实际操作建议

   • 优先通过民事途径解决：民事诉讼是追讨欠款的主要方式，需按法定程序推进。
     
   • 委托律师协助：律师可帮助调查欠款人财产线索、起草法律文书、参与诉讼或执行程序，提高效率。
     
   • 注意诉讼时效：民间借贷诉讼时效为3年，自约定还款期限届满之日起算，逾期可能丧失胜诉权。

总结：欠款人在外地且有联系方式时，应通过合法民事途径追讨欠款，而非直接申请“抓人”。若涉及刑事犯罪，可向公安机关报案。如有具体案件或证据问题，可进一步向我咨询，我会结合细节提供更精准的建议。