针对您提出的“老板欠工资两年不给怎么办”的问题，我为您整理了以下详细的维权步骤和建议：

一、明确结论与初步行动

结论：您有权通过法律途径追讨被拖欠的工资，且在整个过程中应注意收集和保存相关证据。

初步行动：

1. 收集证据：首先，您需要收集所有能证明劳动关系和工资拖欠事实的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、银行转账记录、工作证、与雇主的通信记录（包括聊天记录、通话录音）等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
2. 尝试协商：在收集好证据后，您可以尝试与老板进行坦诚对话，了解拖欠工资的具体原因，并尝试达成还款计划。如果可能，建议以书面形式记录沟通内容，包括欠薪的日期、金额及任何达成的协议或承诺。

二、正式法律途径

如果协商无果，您可以采取以下正式法律途径来维护自己的合法权益：

1. 向劳动行政部门投诉：

   • 适用情况：当协商无效时，您可以向当地劳动行政部门（如人力资源和社会保障局）投诉。
   • 所需材料：携带身份证、劳动合同等相关证据。
   • 处理流程：劳动行政部门将调查核实投诉事项，如查证属实，会责令用人单位限期支付工资。逾期不支付的，还可能加付赔偿金。

2. 申请劳动仲裁：

   • 适用情况：协商和投诉均无果时，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 申请时效：虽然劳动争议申请仲裁的时效期间一般为一年，但劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，不受一年时效限制；劳动关系终止后，应在一年内提出。
   • 所需材料：仲裁申请书、身份证明、用人单位工商登记信息、劳动合同等证据材料。
   • 处理流程：仲裁委员会受理申请后，将开庭审理并作出裁决。一般情况下，裁决会在受理之日起四十五日内作出；案情复杂可延期，但延长期限不得超过十五日。

3. 向法院提起诉讼：

   • 情况一：对仲裁结果不服，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 情况二：若老板出具了工资欠条，且不涉及其他劳动争议，您可以直接向人民法院起诉，按普通民事纠纷处理。
   • 所需材料：起诉状、身份证明、相关证据材料（如仲裁裁决书、工资欠条等）。
   • 处理流程：法院审理案件并依法判决。判决生效后，老板仍不履行支付义务的，您可以申请强制执行。

三、特殊情况处理与辅助措施

• 用人单位破产或转移资产：若发现老板有转移资产、逃匿等行为，您可以向公安机关报案，追究其拒不支付劳动报酬的刑事责任。根据《刑法》规定，此类行为可能面临三年以下有期徒刑、拘役及罚金等刑罚。
• 媒体曝光与社会支持：在适当情况下，您可以考虑通过媒体曝光或寻求社会支持来增强议价能力。但需谨慎使用，避免侵犯他人隐私或造成不必要的麻烦。

四、预防措施与注意事项

• 预防措施：为避免类似问题再次发生，您在未来工作中应签订明确的劳动合同，并时刻关注自己的权益是否得到保障。发现问题时应及时采取措施维护自己的合法权益。
• 注意事项：
  • 保留证据：务必妥善保存所有能证明劳动关系和欠薪事实的材料。
  • 时效要求：注意劳动争议申请仲裁的时效期间，避免超过时效影响维权效果。
  • 合法维权：避免采取过激行为，应通过合法途径理性主张权益。

面对老板拖欠工资的问题，您应首先尝试协商解决并收集好相关证据。如协商无果，可通过向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁或向法院提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。如果您在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。