针对您提出的问题“车祸对方保险公司不理赔怎么起诉”，以下是一个清晰、详细且有深度的解答流程：

一、准备相关材料

在起诉之前，您需要仔细准备以下材料，以确保您的诉讼有充分的证据支持：

1. 交通事故认定书：这是明确事故责任的重要依据，务必妥善保存。
2. 医疗费用票据：包括因事故产生的所有医疗费用，要完整收集。
3. 车辆定损单：用于确定车辆的损失程度，是索赔的关键证据之一。
4. 其他证明材料：如现场照片、证人证言、收入证明（若涉及误工费）等，以证明您的损失。

二、起草民事起诉状

在起诉状中，您需要明确以下内容：

1. 原被告信息：确保双方信息准确无误，包括姓名、联系方式、住址等。
2. 诉讼请求：具体清晰地列出您要求的赔偿项目及其金额，如医疗费、误工费、车辆维修费等。
3. 事实理由：详细阐述事故发生的经过、您的损失情况以及对方保险公司拒绝理赔的理由。

三、提交起诉状及证据

将起草好的民事起诉状及准备好的证据提交给有管辖权的法院，并按照法院的规定缴纳诉讼费。法院在受理后，会合理安排举证期限和开庭时间。

四、庭审过程

在庭审过程中，您需要围绕诉讼请求进行举证、质证和辩论。通过充分的证据展示和有力的辩论，说明您的损失是合理且合法的，以及对方保险公司拒绝理赔的不合理性。

五、申请强制执行

如果对方保险公司仍然不配合赔偿，法院会根据查明的事实作出公正的判决。判决生效后，您可以向法院申请强制执行，以确保您的合法权益得到保障。

注意事项

1. 保险条款：在起诉前，建议再次仔细查阅保险合同条款，确保您的诉求在合同保障范围内。
2. 诉讼时效：注意诉讼时效问题，确保在规定的期限内提起诉讼。
3. 法律程序：整个起诉过程必须严格按照法律程序进行，不可马虎大意。

综上所述，当您遇到车祸对方保险公司不理赔的情况时，可以按照上述步骤进行起诉。在起诉过程中，务必保持冷静、理性，并寻求专业法律人士的帮助以确保您的权益得到充分保障。