给钱求人办事，没办成钱也不还，是否构成诈骗，需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：

一、构成诈骗的情形

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。若行为人在收钱时就没有办事的意图，而是虚构事实或隐瞒真相来骗取钱财，并且数额达到一定标准，这种情况可能构成诈骗。例如，某人声称自己有特殊关系可以为他人办理某事（如入学、工作调动等），收取高额费用后，实际上根本没有能力办理，也未进行任何实质性操作，这就可能是诈骗行为。

构成诈骗的关键要素：

1. 主观要件：行为人需有恶意非法占有他人财物的意图。
2. 客观要件：行为人需实施了欺诈行为，如虚构事实或隐瞒真相，且该行为导致受害人陷入错误认识而“自愿”交出财物。

二、不构成诈骗的情形

如果收钱的一方确实有办事的打算，也做了一些努力，只是由于客观原因（如政策调整、不可抗力等）未能办成事，并且没有退还钱款，这一般属于民事纠纷，可能涉及不当得利。在这种情况下，委托人可以通过民事诉讼等合法途径要求退款。

民事纠纷的处理方式：

• 协商：双方可以尝试通过协商解决纠纷，达成退款协议。
• 诉讼：若协商无果，委托人可以向法院提起诉讼，要求对方返还钱款及可能产生的利息或损失。

三、法律责任与后果

1. 如果构成诈骗：

   • 行为人将面临刑事责任，根据骗取的财物数额大小，可能被处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 如果不构成诈骗，但属于民事纠纷：

   • 行为人可能需要承担民事责任，即返还钱款及可能产生的利息或损失。若拒绝返还，委托人可以通过法律途径强制执行。

四、建议与措施

• 保留证据：无论是否构成诈骗，委托人都应保留好转账记录、聊天记录、收据等相关证据，以便在需要时证明自己的权益。
• 及时咨询：若遇到此类情况，建议及时向我咨询，以便根据具体情况制定合适的维权策略。
• 谨慎行事：在未来遇到类似情况时，应谨慎选择办事人，并尽可能签订书面合同，明确双方的权利和义务。

总结：给钱求人办事，没办成钱也不还，是否构成诈骗，需根据行为人的主观意图和客观行为来综合判断。若存在恶意非法占有财物的意图，并实施了欺诈行为，则可能构成诈骗；若确实有办事意图但因客观原因未能办成，则可能属于民事纠纷。在任何情况下，委托人都应保留好相关证据，并及时咨询专业律师以维护自己的权益。