结论前置：个人借钱给公司周转，签订协议书需明确关键条款；若公司平账后需补充债权，可通过签订补充协议或重新确认债权债务关系来实现。以下是详细解答：
一、个人借钱给公司周转，如何签订协议书
明确协议主体：
- 协议中应明确借款方（公司）和出借方（个人）的全称、统一社会信用代码（公司）或身份证号（个人）、注册地址或居住地址等基本信息。
借款金额与用途：
- 详细写明借款的具体金额，包括大写和小写数字，以避免金额争议。
- 明确借款的用途，如“用于公司日常经营周转”等，确保借款用途合法合规。
借款期限与利率：
- 约定借款的起止日期，以及是否允许提前还款或延期还款。
- 明确借款的利率（如有），包括年利率、月利率或日利率，以及利息的支付方式和时间。
还款方式与期限：
- 约定具体的还款方式，如一次性还本付息、分期还款等。
- 明确还款的最后期限，以及逾期还款的违约责任，如罚息、违约金等。
担保与保证：
- 如公司能提供担保（如房产、车辆等），应在协议中明确担保物的信息、担保范围及担保期限。
- 如无担保，可考虑要求公司法定代表人或股东提供个人保证，以增加还款保障。
争议解决方式：
- 约定如发生争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，可提交至有管辖权的人民法院诉讼解决，或约定仲裁条款。
其他条款：
- 可根据实际情况添加其他条款，如保密条款、通知与送达条款等。
二、若公司平账了，如何补充债权
签订补充协议：
- 如公司平账后，双方仍希望保持债权债务关系，可签订补充协议，明确平账后的债权债务金额、还款计划等。
- 补充协议应作为原借款协议的附件，具有同等法律效力。
重新确认债权债务关系：
- 如平账后，原借款协议已履行完毕，但双方又有新的借款需求，可重新签订借款协议，明确新的债权债务关系。
- 在新协议中，应详细写明借款金额、用途、期限、利率、还款方式等关键条款。
保留相关证据：
- 无论签订补充协议还是重新确认债权债务关系，都应保留好相关证据，如转账记录、收据、协议文本等，以备不时之需。
建议：在签订任何协议前，都应仔细阅读协议条款，确保自己的权益得到充分保障。如有任何疑问或不确定之处，可直接向我咨询，我将为你提供专业的法律意见。