结论：在一般情况下，如果只是单纯请吃饭并提前退场，而未对饮酒者的死亡存在过错或未尽到合理注意义务，则通常不需要承担赔偿责任。但具体责任需根据实际情况判断。
一、一般情况下的责任分析
无过错原则：
- 在侵权责任法中，一般遵循“无过错即无责任”的原则。即，如果行为人没有过错，就不应承担侵权责任。
- 在此场景中，如果只是单纯请吃饭并提前退场，并未对饮酒者的死亡存在过错（如未劝酒、未强迫饮酒等），则通常不需要承担赔偿责任。
合理注意义务：
- 作为请客者，虽然提前退场，但如果已经尽到了合理的注意义务，如提醒饮酒者适量饮酒、注意安全等，则不应承担因饮酒者自身行为导致的死亡责任。
- 合理注意义务的具体内容可能因情况而异，但通常包括提醒、劝阻等基本行为。
二、特殊情况下的责任分析
存在过错的情况：
- 如果请客者在请客过程中存在过错，如过度劝酒、强迫饮酒等，导致饮酒者死亡，则可能需要承担相应的赔偿责任。
- 过错的具体判断需根据实际情况，如劝酒的频率、强度、饮酒者的反应等。
未尽到安全保障义务的情况：
- 如果请客者作为组织者或召集者，未尽到对饮酒者的安全保障义务，如未安排人员护送醉酒者回家、未及时采取救助措施等，导致饮酒者死亡，则可能需要承担相应的赔偿责任。
- 安全保障义务的具体内容可能因情况而异，但通常包括提供安全的环境、采取必要的救助措施等。
三、法律建议
收集证据：
- 如果涉及此类纠纷，建议及时收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明自己的行为是否合法合规。
咨询专业律师：
- 由于此类纠纷可能涉及复杂的法律关系和事实认定，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。不过，既然您已经向我咨询，我会尽力为您提供专业的法律分析。
注意言行举止：
- 在日常生活中，请客者应注意自己的言行举止，避免过度劝酒或强迫饮酒等行为，以减少潜在的法律风险。
举例说明：假设在一次聚餐中，您作为请客者提前退场，但已经提醒饮酒者适量饮酒并注意安全。后来，其中一位饮酒者因过量饮酒导致死亡。在此情况下，如果您没有过度劝酒或强迫饮酒等行为，且已经尽到了合理的注意义务，则通常不需要承担赔偿责任。但如果存在过度劝酒或未尽到安全保障义务等情况，则可能需要承担相应的责任。
总结：是否需要承担赔偿责任需根据具体情况判断，包括是否存在过错、是否尽到合理注意义务和安全保障义务等。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。