未交付的商铺不属于固定的经营场所。以下是对此结论的详细分析：

一. 未交付商铺的法律状态

1. 定义与性质：未交付的商铺，即指开发商尚未按照合同约定将商铺交付给买受人的状态。在此状态下，商铺的物权尚未转移，买受人尚未取得商铺的所有权和使用权。
2. 风险与责任：在商铺未交付之前，开发商仍承担着商铺的保管、维护等责任。若商铺在此期间发生损坏或灭失，除非另有约定，否则应由开发商承担相应责任。

二. 固定经营场所的界定

1. 定义：固定经营场所通常指的是企业、个体工商户等市场主体用于开展经营活动的稳定、明确的地点。
2. 要素：固定经营场所应具备明确的地址、稳定的经营环境以及合法的使用权或所有权等要素。

三. 未交付商铺与固定经营场所的对比

1. 使用权与所有权：未交付的商铺，买受人尚未取得使用权或所有权，因此无法将其作为固定经营场所使用。
2. 稳定性与明确性：未交付的商铺可能存在交付时间不确定、状态不稳定等风险，不符合固定经营场所应具备的稳定性和明确性要求。

综上所述，未交付的商铺由于尚未完成交付手续，买受人未取得使用权或所有权，且存在状态不稳定等风险，因此不属于固定的经营场所。如有进一步需要，您可以继续咨询我。