当车祸肇事方不交医疗费时，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

一、初步协商与证据收集

首先，尝试与肇事方进行协商，明确告知其有支付医疗费用的义务，并要求其尽快履行。若肇事方拒绝支付，则应开始收集相关证据。这些证据包括但不限于：

1. 交通事故认定书，这是确定事故责任的重要依据。
2. 医疗费用清单及票据，证明您因事故产生的医疗费用。
3. 医院出具的诊断证明，证明您的伤情及治疗情况。

二、向交警部门求助与调解

若协商无果，您可以向交警部门提出调解请求。交警部门会依据相关法律法规和工作流程，协调双方进行调解，督促肇事方支付医疗费用。

三、向保险公司申请垫付

在肇事方拒绝支付医疗费用的情况下，您还可以向肇事方所投保的保险公司申请垫付医疗费用。但需要注意的是，这需要符合保险公司所规定的条件，并按照保险公司的要求提交相关材料。

四、法律诉讼

若以上途径均未能解决问题，您有权向法院提起诉讼，将肇事方及其所投保的保险公司列为被告。在诉讼过程中，您需要准备充分的证据，并按照法院的要求进行诉讼程序。法院会依据事实和法律，判决肇事者承担相应的医疗费用赔偿责任。

五、强制执行与后续措施

若肇事方拒绝履行法院的判决，您可以向法院申请强制执行。法院将采取诸如冻结银行账户、扣押财产等强制措施，以确保您的合法权益不受侵害。

此外，若肇事方确实无力赔偿，您还可以考虑向道路交通事故社会救助基金申请救助，以缓解经济压力。

综上所述，当车祸肇事方不交医疗费时，您应通过协商、调解、法律诉讼等多种途径来维护自己的合法权益。在此过程中，务必保持冷静、理性，并寻求专业的法律帮助以确保自己的权益得到最大程度的保障。