吃酒酿醪糟后驾车，有可能会被查出酒驾。具体分析如下：

一. 酒驾的判定标准

• 酒驾是根据驾驶人血液中的酒精含量来判断的。如果血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml，即被判定为酒驾。

二. 酒酿醪糟的酒精含量

• 酒酿醪糟，又叫醪糟，是一种米酒，含有一定的酒精。虽然其酒精度数较低，但吃的量越多，血液中的酒精含量也可能越高。一碗（500ml）酒酿醪糟至少含有5克酒精，因此吃后驾车有可能被查出酒驾。

三. 法律后果

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，将被处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。如果醉酒驾驶机动车，还将被吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，并且五年内不得重新取得机动车驾驶证。

我的观点：由于酒酿醪糟含有酒精，吃后驾车存在被查出酒驾的风险。因此，建议吃了酒酿醪糟后不要驾车，以免触犯法律并危及自身和他人的安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。