电动车处罚既可以根据车牌进行，也可以依据身份证等其他信息。以下是对此问题的详细分析：

一. 电动车处罚与车牌的关系

1. 车牌作为唯一标识：电动车作为交通工具，在上路行驶时必须悬挂车牌。车牌是电动车的唯一标识，通过车牌号可以查询到电动车的所有人、车辆信息等。当电动车发生违法行为时，交警会记录下车牌号，并根据车牌信息追踪到车主，车主需要承担相应的法律责任，包括缴纳罚款等。

二. 电动车处罚与身份证的关系

1. 身份证的法定地位：根据《中华人民共和国居民身份证法》第三条，居民身份证登记的项目包括公民身份号码，这是每个公民唯一的、终身不变的身份代码。因此，当电动车违法行为被记录时，可以通过身份证号码追踪到违法者。
2. 实际执法中的应用：在实际执法过程中，交警可能会要求违法者出示身份证，以便记录违法行为并进行后续处理。通过身份证号码，交警部门可以查询到违法者的个人信息，包括其拥有的电动车信息。

三. 电动车处罚的灵活性

1. 多种处罚依据：电动车罚款既可以根据车牌进行追踪和处罚，也可以依据身份证等其他信息。在实际操作中，交警部门会根据具体情况选择使用哪种方式。例如，在某些情况下，如果车牌被遮挡或污损，交警可能会要求违法者出示身份证以确认身份。

2. 综合执法手段：除了依据车牌和身份证进行处罚外，交警部门还可能采用其他执法手段，如电子监控、人脸识别等，以确保电动车违法行为的查处和处罚的公正性、准确性。

综上所述，电动车处罚并非仅依据车牌进行，而是可以根据多种信息进行追踪和处罚。在实际操作中，交警部门会根据具体情况选择最合适的处罚依据和执法手段。我的建议是，电动车驾驶者应严格遵守交通规则，确保车辆手续齐全、合法上路，以避免不必要的处罚和法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。