开别人的电动车没戴头盔被开罚单，罚款应由实际驾驶人缴纳。具体缴纳方式如下：

1. 现场缴纳：

   • 若对罚款无异议，且交警当场开具了处罚决定书或罚单，可以直接将罚款缴纳给执勤交警，或者按照罚单上的指示到指定的银行进行现场缴纳。

2. 非现场缴纳：

   • 对于非现场处罚，如通过监控拍摄到的违法行为，需要先到交警队去处理。确认违法行为后，交警会开具处罚决定，然后当事人可以到指定的银行缴纳罚款。

3. 网上缴纳：

   • 利用相关APP（如交管12123 APP、地方交警APP等）或网站进行缴纳。这种方式需要输入个人信息以验证身份，然后按照提示进行缴纳操作。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条，机动车行驶时，驾驶人、乘坐人员应当按规定使用安全带，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。驾驶电动车（包括他人的电动车）未佩戴头盔，属于交通违法行为，将受到相应的交通处罚。

重要提醒：

• 缴纳罚款是履行法律责任的行为，请务必在规定的时间内（一般为15日内）完成罚款缴纳，避免产生滞纳金或更严重的法律后果。
• 无论采用何种方式缴纳罚款，都应妥善保留相关凭证和收据，以备不时之需。

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