父母给儿子的钱能否起诉要回，需视具体情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、赠与性质的钱款
一般赠与且已完成交付
- 若父母明确将钱赠与儿子，且钱已经交到儿子手中（如转账到账、现金交予等），通常情况下不能随意要回。赠与合同一旦成立并履行（即钱款转移），赠与人不能任意撤销。例如，生日礼金、节日红包等，若已交付，则难以通过法律手段追回。
附条件赠与
- 若赠与行为附带特定条件，而儿子未履行这些条件，父母有权起诉要求返还钱款。比如，父母给钱让儿子创业，但儿子却用于挥霍，未按照约定用途使用资金，父母可基于未履行条件主张撤销赠与并索回钱款。
法定可撤销赠与情形
- 根据《民法典》的相关规定，若受赠人（儿子）严重侵害赠与人（父母）或其近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行、不履行赠与合同约定的义务，赠与人可在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权，通过起诉要回赠与的钱财。例如，儿子虐待父母致其生活困难，父母有权要求撤销赠与并索回钱款。
导致赠与人生活困难
- 若赠与行为导致赠与人（父母）生活困难，父母也有权要求撤销赠与并索回钱款，以保障自身基本生活需求。比如，父母将大部分积蓄赠与儿子后，自身生活陷入困境，无法维持基本生活，此时父母可以要求撤销赠与。
二、非赠与性质的钱款
借贷关系
- 如果父母给儿子的钱是借款，且有借条、转账备注或其他证据证明双方存在借贷合意，父母有权起诉要求儿子偿还借款。即使无书面证据，但有聊天记录、通话录音等能证明借款事实和金额，也可通过诉讼主张债权。例如，父母通过银行转账给儿子，并在转账备注中注明“借款”，或者有聊天记录显示儿子承认借款事实，父母可以据此起诉要求还款。
代管或暂存关系
- 若父母将钱交给儿子是让其代管或暂存，并非赠与意图，则在需要使用这笔钱或代管、暂存条件消失时，父母可以要求儿子返还。若儿子拒绝返还，父母可通过法律途径索回。比如，父母因外出旅游将一笔钱交给儿子保管，旅游结束后父母要求儿子返还，儿子却拒绝，此时父母可以起诉要求返还。
三、综合考量与证据重要性
- 在处理此类纠纷时，法院会综合考虑钱款的性质、双方的约定、实际履行情况以及父母的权益是否受到侵害等因素。
- 证据的收集与提交至关重要，包括赠与协议、借条、转账记录、聊天记录、通话录音等，都是证明双方关系及权利义务的关键证据。例如，在附条件赠与的情况下，父母需要提供证据证明所附条件未达成；在借贷关系中，父母需要提供借条或转账记录等证据证明借款事实。
法律建议：
- 若您遇到此类问题，建议首先与儿子进行沟通协商，尝试通过友好方式解决纠纷。
- 若沟通无果，且您认为自身权益受到侵害，可以收集相关证据并咨询专业律师（即我），通过法律途径维护自身权益。
可能法律后果：
- 若法院认定钱款为赠与且无法定可撤销情形，父母可能无法要回钱款。
- 若法院认定钱款为借贷或存在法定可撤销情形，父母有权要回钱款，儿子需承担相应的法律责任。
希望以上分析能对您有所帮助。如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。