如果刷流水时知道对方是骗的钱，你应当立即停止转账操作，并尽快报警，同时保护好相关证据。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：

一、立即停止转账并报警

1. 停止转账：一旦意识到对方是在进行诈骗活动，首要任务是立即停止任何进一步的转账操作，防止损失扩大。
2. 报警：迅速拨打报警电话或亲自前往当地派出所进行举报。报警是启动法律程序、对犯罪行为进行立案侦查的关键步骤。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，任何单位和个人发现有犯罪事实或者犯罪嫌疑人时，都有权利也有义务向公安机关报案或者举报。

二、保护证据

1. 收集证据：在报警的同时，务必保护好所有与案件相关的证据，包括但不限于聊天记录、转账记录、交易凭证等。这些证据对于后续的法律程序，如调查取证、起诉审判等，都具有不可替代的作用。
2. 备份证据：为了确保证据的安全，可以将证据进行备份，并妥善保管在安全可靠的地方，以防丢失或损坏。

三、保护自身安全

1. 避免直接冲突：在追讨损失的过程中，要注意保护自身安全，避免与犯罪嫌疑人发生直接冲突，以免遭受进一步的伤害。
2. 配合警方调查：积极配合警方的调查工作，提供真实、准确的信息和证据，协助警方尽快破案。

四、法律后果与责任

1. 法律责任：如果明知对方是在进行诈骗活动，仍然参与其中，可能会构成共同犯罪或帮助信息网络犯罪活动罪等，需要承担相应的法律责任。
2. 退赔与证明：在电信诈骗案件中，如果相关的涉案资金流入你的账户，即使你也是受害者，也可能需要承担一定的退赔责任。为了排除自己的涉案嫌疑，可以申请开具《不涉案证明》，这个证明在解除两卡名单等情况下是必备的材料。

五、特殊情况处理

1. 银行卡冻结：如果因为刷流水导致银行卡被冻结，需要带上被骗的一切证据和情况自述书去冻结地处理，以排除自己的涉案嫌疑。如果是被多地司法冻结的，可以尽量申请发协查到本地处理，并邮寄相关资料给冻结地。
2. 口供问题：在面对警方的提问时，要如实回答，不知道就是不知道，不要模棱两可或提供虚假信息。模棱两可的答案可能会被警方认定你有相关行为，从而承担不必要的法律责任。

温馨提示：刷流水本身就是一种违法行为，如果明知对方是在进行诈骗活动而仍然参与其中，更是会加重自己的法律责任。因此，在日常生活中要提高警惕，避免参与任何形式的非法活动。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。