被车撞以后产生的餐费，一般情况下撞人方不负责，但在特定情形下可能需要承担部分或全部责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、一般情形：餐费不属于直接损失，撞人方不负责
在交通事故中，撞人方通常需要对因事故造成的直接损失进行赔偿，如医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。然而，餐费一般并不被视为交通事故导致的直接损失。因为餐费是人们日常生活中的常规开支，无论是否发生交通事故，都需要进行消费。因此，在一般情况下，撞人方不需要对被撞者因事故产生的餐费进行赔偿。
二、特定情形：餐费可能被视为间接损失或特殊费用，撞人方需负责
尽管餐费在一般情况下不属于直接损失，但在某些特定情形下，它可能被视为间接损失或特殊费用，从而需要由撞人方承担部分或全部责任。例如：
住院期间的餐费：如果被撞者因事故需要住院治疗，且医院提供的餐食不符合其特殊需求（如因伤势需要特殊饮食），或者被撞者选择自行购买餐食以改善住院条件，那么这部分额外的餐费可能被视为因事故导致的间接损失。在这种情况下，如果能够证明餐费与事故的因果关系，且费用合理，撞人方可能需要承担部分或全部责任。但需要注意的是，这种赔偿通常需要法院根据具体情况进行裁决。
特殊情况下的餐费：如果被撞者因事故导致无法正常进食，需要依赖特殊食品或营养补充剂来维持生命或促进康复，那么这部分费用可能被视为因事故导致的特殊费用。在这种情况下，撞人方可能需要承担相应的赔偿责任。
三、法律建议与操作指南
收集证据：如果您认为餐费应当由撞人方承担，建议您首先收集相关证据，如医院出具的饮食建议、购买特殊食品的发票等，以证明餐费与事故的因果关系以及费用的合理性。
协商解决：在收集到足够证据后，您可以尝试与撞人方或其保险公司进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向法院提起诉讼，要求撞人方承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
最后需要强调的是，每个交通事故案件的具体情况都有所不同，餐费是否应当由撞人方承担需要根据具体情况进行判断。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。