当您骑电瓶车不慎撞人并导致对方残疾时，处理这一事故需要遵循一系列严谨且合法的步骤。以下是一个详细的处理流程，旨在帮助您清晰、有序地应对这一突发情况：

一、立即停车并保护现场

1. 停车查看：事故发生后，应立即停车，并迅速查看伤者的状况。
2. 保护现场：确保事故现场不被破坏，以便后续的交警勘查和责任认定。

二、紧急救助与报警

1. 拨打急救电话：若伤者受伤严重，应立即拨打120急救电话，确保伤者得到及时救治。
2. 报警处理：同时拨打122报警电话，等待交警前来处理事故。

三、与伤者及家属沟通

1. 保持沟通：与伤者及其家属保持积极、诚恳的沟通，表达您的关切和愿意承担责任的态度。
2. 不逃避责任：切勿逃避或推卸责任，这有助于建立信任，为后续处理奠定良好基础。

四、交警勘查与责任认定

1. 交警勘查：交警到达现场后，会进行勘查、询问当事人和证人等，以确定事故责任。
2. 责任认定：交警会根据勘查结果和交通规则，出具事故责任认定书，明确双方的责任比例。
3. 复核申请：若您对责任认定有异议，可在规定时间内申请复核。

五、赔偿责任与赔偿项目

1. 按责任比例担责：根据交警出具的责任认定书，您需要按照责任比例承担相应的赔偿责任。
2. 赔偿项目：赔偿项目可能包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、营养费等。具体赔偿数额需根据伤者的实际损失和法律规定进行计算。
   • 医疗费：根据伤者实际诊疗票据确定。
   • 误工费：依据伤者误工时间和收入状况计算。
   • 护理费：按护理期限和护理人员收入计算。
   • 残疾赔偿金：按照伤残等级、受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按一定年限计算。
   • 营养费：根据伤者实际需要和医生建议确定。

六、赔偿协商与司法途径

1. 协商赔偿：若双方就赔偿事宜能达成一致，可签订赔偿协议，明确赔偿金额和支付方式。
2. 司法途径：若无法达成一致，伤者可能会向法院提起诉讼，通过司法途径解决赔偿问题。此时，您需要积极应诉，提供相关证据和材料。

七、后续关注与法律咨询

1. 关注伤者恢复：在赔偿过程中，持续关注伤者的恢复情况，体现您的诚意和责任感。
2. 法律咨询：若对事故处理流程、赔偿标准等存在疑问，建议咨询专业律师或法律机构，以获取更准确、全面的法律建议。

面对这样的突发情况，保持冷静、积极应对是关键。希望以上建议能对您有所帮助，并祝愿伤者早日康复。