故意别车踩刹车可能会被处罚，具体处罚情况需依据行为后果和情节来综合判断，以下从不同角度进行分析：
一、构成交通肇事罪的情况
如果故意别车踩刹车引发了严重交通事故，如致人重伤、死亡或者让公私财产遭受重大损失，并且司机主观上是故意的，那么这种行为可能构成交通肇事罪。在满足一定条件时，司机可能会被刑事拘留。例如，在高速公路上，司机因与前车有矛盾，故意急踩刹车，导致后车来不及避让，发生追尾，造成后车人员重伤，这种情况下就可能构成犯罪并被刑拘。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，构成交通肇事罪的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
二、构成寻衅滋事的情况
如果故意别车踩刹车是为了逞强好胜、发泄不满，采取加速变道、减速急刹、来回变道阻挡的方式恶意别车，严重干扰他人车辆正常行驶，扰乱了交通秩序，那么这种行为可能构成寻衅滋事。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，寻衅滋事的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
三、一般交通违法行为的情况
如果只是在轻微交通场景中故意别车踩刹车，没有造成上述严重后果，那么一般就只是交通违法行为，会给予相应行政处罚，如罚款、扣分等。例如，在小区内，两车缓慢行驶，一方故意踩刹车，未造成任何人员伤亡和财产较大损失，可能就只是被交警罚款并扣分。
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