不可撤销居间合同承诺书在符合法律规定的情况下是合法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、合法性判断的核心要素
行为人具备民事行为能力：
- 签订不可撤销居间合同承诺书的主体必须具备相应的民事行为能力，即能够理解自己行为的性质和后果，并能独立表达意思。例如，完全民事行为能力人签订的承诺书通常有效，而无民事行为能力人或限制民事行为能力人签订的，可能因缺乏行为能力而无效。
意思表示真实：
- 承诺书应是当事人内心真实意愿的表达，不存在欺诈、胁迫、重大误解等情形。若承诺书是在欺诈、胁迫或重大误解的情况下签订的，受影响的一方有权请求法院或仲裁机构撤销承诺书。
不违反法律法规强制性规定及公序良俗：
- 承诺书的内容必须符合法律法规的规定，不得损害国家利益、社会公共利益和他人合法权益。例如，承诺书若涉及违法犯罪活动、损害国家利益或公共利益等，则因违反法律的强制性规定而无效。
二、与居间合同相关的特别规定
居间合同定义及报酬请求权：
- 居间合同是中介人向委托人报告订立合同的机会或者提供订立合同的媒介服务，委托人支付报酬的合同。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，中介人未促成合同成立的，不得请求支付报酬，但可按约定请求支付从事中介活动支出的必要费用。因此，承诺书若约定无论结果如何委托人均需支付高额报酬，可能因违反此规定而部分无效。
承诺书内容的合理性：
- 承诺书的内容应合理，不得违背公平原则。例如，若承诺书约定中介人无需履行基本义务却要求高额报酬，可能因违反公平原则而无效。
三、形式要求及实际操作建议
形式要求：
- 如果法律、行政法规规定或当事人约定承诺书需采用特定形式（如公证），则应遵守该形式要求。然而，若未履行特定形式但一方已履行主要义务且对方接受，则该承诺书仍可能有效。
实际操作建议：
- 在签署不可撤销居间合同承诺书前，建议当事人仔细审查合同条款，确保对合同内容有充分理解。如有必要，可寻求专业法律人士的帮助，以确保承诺书的内容和形式均符合法律规定，避免潜在的法律风险。
四、可能存在的法律风险及后果
合同无效的风险：
- 若承诺书的内容违反法律法规的强制性规定或公序良俗，则可能因无效而无法产生法律效力。这将导致当事人无法依据承诺书主张权利，甚至可能面临法律责任。
撤销权行使的风险：
- 若承诺书是在欺诈、胁迫或重大误解的情况下签订的，受影响的一方有权在法定期限内行使撤销权。一旦撤销权被行使，承诺书将自始没有法律约束力，双方应根据具体情况互相返还财产，并可能需要根据法律规定承担相应的赔偿责任。
建议：在签订不可撤销居间合同承诺书时，请务必确保合同内容合法、合理，并符合当事人的真实意愿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。