关于法律文书的签收时间，这实际上并不是一个可以随意选择“最好”时间点的问题，而是需要遵循法律规定的送达程序和规则。不过，我可以从法律文书的送达方式和签收规则的角度，为您详细解释何时以及如何签收法律文书是合法且有效的。
首先，法律文书的送达方式有多种，包括直接送达、电子送达、邮寄送达、委托送达、转交送达以及公告送达等。每种送达方式都有其特定的规则和程序，确保法律文书能够准确、及时地送达给受送达人。
直接送达：当法院直接将法律文书送交给受送达人本人时，如果受送达人本人不在，可以交给其同住成年家属签收。在这种情况下，签收当天即视为送达成功。因此，对于直接送达来说，签收时间就是送达人或其同住成年家属实际签收文书的那一天。
电子送达：如果受送达人同意，法院可以采用电子方式（如短信、电子邮件等）送达诉讼文书。采用这种方式送达的，以送达信息到达受送达人特定系统的日期为送达日期。所以，对于电子送达来说，签收时间就是文书信息到达受送达人电子系统的那一刻。
邮寄送达：如果法院直接送达有困难，可以选择邮寄送达。邮寄送达的，以回执上注明的收件日期为送达日期。这意味着，签收时间就是邮递员记录受送达人签收的日期。
其他送达方式：对于委托送达、转交送达以及公告送达等其他方式，也有各自特定的送达日期确定规则。例如，公告送达自发出公告之日起，经过一定期限（通常是三十日或六十日，具体根据法律规定）即视为送达。
关键建议：
务必重视《送达地址确认书》：在起诉或答辩时，您需要向法院提供或确认自己准确的地址、电话等信息，并认真填写《送达地址确认书》。这个地址将用于一审、二审甚至执行程序，因此务必确保准确无误并保持更新。
积极配合法院送达：收到法院电话、邮件、传票等时，请积极配合并按时签收。如果地址、电话等联系方式发生变化，请第一时间书面通知法院。
了解送达规则：熟悉并了解法律文书的送达方式和规则，有助于您更好地维护自己的诉讼权利，避免因“没收到”而承担不利后果。
综上所述，法律文书的签收时间并不是可以随意选择的，而是需要遵循法律规定的送达程序和规则。为了确保您的诉讼权利得到保障，请务必重视并积极配合法院的送达工作。