您好，关于您提出的“普通人开人工费发票是否需要备注以及是否合法”的问题，我将结合相关法律法规为您详细解答。
首先，关于发票的开具要求，根据《中华人民共和国发票管理办法》及其相关实施细则，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务并收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。这是发票开具的基本原则，确保了经济活动的透明度和合法性。
对于您提到的“人工费发票”，如果这是您提供劳务服务后所收取的费用，那么您作为收款方，确实有义务向付款方开具发票。在开具发票时，您需要遵循以下规定：
按照规定的时限、顺序、栏目开具：确保发票的所有信息都准确无误，包括开票日期、发票号码、购买方和销售方的名称、纳税人识别号、地址电话、开户行及账号等。
全部联次一次性如实开具：纸质发票需要加盖发票专用章，以确保发票的真实性和有效性。
内容真实、字迹清楚：发票上的内容必须与实际经营业务情况相符，不得虚开或与实际业务不符。
关于您提到的“是否需要备注”，这主要取决于具体的业务场景和税务机关的要求。一般来说，如果税务机关有特定要求（如需要备注服务内容、项目名称等），则您需要在发票上相应位置进行备注。但如果没有特定要求，则按照发票的基本开具要求填写即可。
至于“是否合法”，只要您按照上述规定如实开具发票，且发票内容与实际经营业务情况相符，那么您的行为就是合法的。任何单位和个人都不得有虚开发票的行为，包括为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票，或让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的发票等。
综上所述，普通人开人工费发票时，需要遵循发票的开具要求，确保内容真实、准确无误。如果需要备注，则按照税务机关的要求进行备注。只要您的行为符合相关法律法规的规定，那么您的行为就是合法的。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。