被电瓶车撞了且对方全责但不肯赔偿时，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

一、收集并保留证据

首先，务必留存好与事故有关的各类证据，这些证据在后续的处理中起到关键作用。具体包括：

• 现场照片：直观反映事故发生的情况，包括车辆碰撞位置、现场路况等。
• 病历及医疗费用发票：证明您因事故所受的伤害及相关医疗费用。
• 证人证言：如有路人目睹事故过程，其证言可增强证据的可信度。
• 事故责任认定书：由交警部门出具，明确对方全责。

二、与对方协商

在收集好证据后，您可以主动与对方商谈赔偿事宜。明确告知对方其应承担的赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、交通费等。协商过程中，注意保留好相关的聊天记录或通话录音，以备后续使用。

三、申请调解

如果协商无果，您可以向交通事故发生地的基层人民调解组织提出调解申请，或者请求交通事故责任认定部门（如交警部门）来进行调解。调解过程中，双方可以就赔偿事宜进行进一步沟通，争取达成和解。

四、提起民事诉讼

若调解仍未果，您可以直接向法院提起民事诉讼，要求对方对自己的损失进行赔偿。具体步骤如下：

1. 撰写民事起诉状：明确被告（即对方）、诉讼请求（如要求对方赔偿医疗费、误工费等）、事实与理由（即事故发生经过及对方全责的依据）。
2. 提交证据：将之前收集好的证据一并提交给法院，以证明自己的损失及对方的过错行为。
3. 法院审理与判决：法院受理后，会依法进行审理，并根据双方提供的证据作出判决。如果证据充分，法院会判决被告承担赔偿责任。

五、申请强制执行

当判决生效后，如果对方依然不履行赔偿义务，您可以向法院申请强制执行。法院会采取查封、扣押、冻结等措施执行对方财产，以保障您的合法权益得到实现。

在处理此类事故时，还有几点需要注意：

• 及时行动：事故发生后，应尽快收集证据并采取行动，以免因时间拖延而影响证据的效力。
• 保持冷静：在处理过程中，保持冷静和理性，避免与对方发生不必要的冲突。
• 寻求专业帮助：如果您在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。