针对您提出的“卖车没过户没合同买主不过户怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、收集证据

尽管您与买主之间没有签订书面的买卖合同，但您仍然需要收集其他能够证明车辆已经买卖并交付给对方的证据。这些证据可以包括：

1. 聊天记录：如果您与买主之间有过关于车辆买卖的微信、短信或其他即时通讯工具的聊天记录，这些记录可以作为证明买卖关系存在的证据。
2. 转账记录：如果买主通过银行转账或其他电子支付方式向您支付了购车款，相关的转账记录也是重要的证据。
3. 交付车辆的相关凭证：如车辆交接单、钥匙交接记录等，这些凭证可以证明车辆已经实际交付给买主。

二、协商解决

在收集到足够的证据后，您可以尝试与买主进行协商，明确告知其按照规定及时办理过户手续的重要性，以及不过户可能带来的法律风险和不利后果。通过友好的沟通，争取和平解决问题。

三、发送书面通知

如果协商无果，您可以通过邮政快递或其他可靠的方式向买主寄送书面通知，要求其在一定期限内办理过户手续。在通知中，您需要明确写明要求对方过户的具体期限，并保留好快递底单和通知内容作为证据。

四、寻求第三方调解

如果买主仍然拒绝过户，您可以考虑寻求第三方机构的帮助进行调解。例如，您可以向消费者协会、人民调解委员会等机构提出调解申请，请求他们介入并促使买主办理过户手续。

五、提起诉讼

如果上述方法都无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求买主履行过户义务。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明买卖关系的存在以及买主拒绝过户的事实。如果法院判决买主必须过户，而买主仍然拒绝执行，您可以凭借生效的法律文书向法院申请强制执行，要求买主办理过户手续。

六、注意事项

在整个过程中，您需要注意保存好所有相关的证据，以便在需要时维护自己的合法权益。同时，您也需要了解车辆不过户可能带来的法律风险，如车辆发生交通事故时可能面临的纠纷和麻烦等。因此，建议您在车辆买卖达成协议后，及时与买主办理过户手续，以保障双方的合法权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。