针对您提出的“自己办假健康证被抓了什么处罚”的问题，我将结合相关法律法规和实际案例，为您详细解答。

首先，需要明确的是，伪造或使用假健康证是违法行为，这不仅违反了道德准则，更触犯了法律条文。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，伪造公司、企业、事业单位、人民团体的印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金。这意味着，如果您自己办理了假健康证，并且该健康证上涉及伪造了相关单位的印章，那么您可能会面临这样的刑事处罚。

此外，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。如果您使用假健康证从事此类工作，一旦被发现，除了可能面临上述的刑事处罚外，还可能受到食品安全监督管理部门的行政处罚。具体来说，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(六)项的规定，食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

在实际案例中，也有因伪造或使用假健康证而被处罚的先例。例如，有餐厅因使用假健康证明而被市场监管部门查处，并依法予以了行政处罚，同时相关证据材料还被移送至了公安机关。

因此，我强烈建议您不要尝试办理或使用假健康证。健康证明是确保公共场所食品安全、预防疾病传播的重要一环，也是对您自身和他人健康负责的表现。如果您需要办理健康证，请务必前往正规的医疗机构进行健康检查，并按照规定的流程领取健康证明。

总之，自己办假健康证是违法行为，可能会面临刑事处罚和行政处罚。请务必遵守相关法律法规，切勿心存侥幸。