在您不知情的情况下，村里与您的兄弟签订了土地承包合同，这一行为是否合法，需视具体情况而定，但通常情况下，未经原土地承包人同意，村里单方面与他人签订合同可能涉及违法。
一、土地承包合同的基本原则
根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，土地承包合同应当遵循平等、自愿、有偿的原则，任何组织和个人不得强迫或者阻碍承包方进行土地承包经营权流转。这意味着，土地承包合同的签订应当基于承包方的自愿，且承包方有权决定是否流转其土地承包经营权。
二、未经同意签订合同的合法性分析
若您为原土地承包人：
- 村里在未经您同意的情况下，与您的兄弟签订土地承包合同，显然违反了土地承包合同的基本原则，即自愿原则。您作为原土地承包人，对土地享有合法的承包经营权，未经您同意，任何组织或个人不得擅自处分您的土地。
- 这种情况下，您可以主张该合同无效，并要求村里承担相应的法律责任，如恢复土地原状、赔偿损失等。
若您非原土地承包人，但与土地有利害关系：
- 如果您虽然不是原土地承包人，但与该土地存在利害关系（如家庭成员、继承人等），且村里与您的兄弟签订合同的行为损害了您的合法权益，您同样可以主张该合同无效或部分无效。
- 您需要提供证据证明您与该土地存在利害关系，以及村里与您的兄弟签订合同的行为如何损害了您的权益。
特殊情况下的合法性：
- 在某些特殊情况下，如原土地承包人长期弃耕、撂荒，且村里按照法定程序进行了土地调整或重新发包，那么村里与新的承包人签订合同可能是合法的。
- 但这种情况下，村里需要遵循严格的法定程序，如提前通知原承包人、进行公示、听取意见等，且需要确保原承包人的合法权益不受损害。
三、建议与措施
收集证据：
- 您应当尽快收集与该土地相关的所有证据，包括土地承包合同、土地权属证明、村里与您的兄弟签订的合同等。
- 这些证据将有助于您证明自己的权益，以及村里与您的兄弟签订合同的行为是否合法。
与村里协商：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与村里进行协商，要求村里撤销或修改该合同，以恢复您的合法权益。
- 协商过程中，您可以提出自己的合理诉求，并要求村里给予相应的补偿或赔偿。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，您可以寻求法律帮助，如向当地农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，或向人民法院提起诉讼。
- 在仲裁或诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明自己的权益，以及村里与您的兄弟签订合同的行为如何违法或损害了您的权益。
最后，我建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。