结论：技师隔着衣服蹭的行为是否违法，需结合具体情境和法律规定来判断，不能一概而论。

分析：

1. 行为性质判断：

   • 一般情况：如果技师隔着衣服蹭的行为是出于正常的按摩、推拿等治疗或放松目的，且没有超出合理的身体接触范围，也没有造成对方不适或伤害，那么这种行为通常不被视为违法。
   • 不当行为：然而，如果技师的行为带有性骚扰、猥亵或其他不当意图，即使隔着衣服，也可能构成对他人人格权的侵犯，特别是如果这种行为让对方感到不适、羞辱或恐惧。

2. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权，也不得以其他方式侵害他人的人格权，包括身体权、健康权等。
   • 如果技师的行为被认定为性骚扰或猥亵，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于强制猥亵、侮辱罪的规定，具体取决于行为的严重程度和后果。

3. 法律后果：

   • 民事责任：如果技师的行为被认定为侵犯人格权，受害者有权要求技师承担民事责任，包括停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。
   • 刑事责任：在严重情况下，如果技师的行为构成犯罪，如强制猥亵、侮辱罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。

4. 建议与措施：

   • 受害者角度：如果感到不适或受到侵犯，应立即制止技师的行为，并保留相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便后续维权。
   • 技师角度：技师应严格遵守职业道德和法律规定，尊重客户的意愿和感受，避免任何可能引起误解或不适的行为。
   • 机构角度：提供按摩、推拿等服务的机构应加强对技师的培训和管理，确保服务过程合法合规，保护客户的合法权益。

总结：技师隔着衣服蹭的行为是否违法，取决于行为的性质、意图以及造成的后果。在正常情况下，这种行为可能不被视为违法；但如果带有不当意图或造成对方不适，就可能构成对他人人格权的侵犯。因此，建议技师在提供服务时保持专业和谨慎，避免任何可能引起争议的行为。如有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。