针对您提出的“男人恋爱期间自愿赠予转账8000能要回吗”这一问题，我们需要根据转账的性质以及相关法律法规来进行详细分析。

首先，我们要明确的是，恋爱期间一方为表达爱意、增进感情而给予对方的小额财物或具有特殊意义金额（如520元、1314元等）的转账，通常被认定为赠与。这种赠与行为一旦完成，即财产所有权转移，赠与人（在此情况下为男方）一般不能要求返还。然而，您提到的转账金额为8000元，这个数额相对较大，可能不完全符合“小额财物”的定义，因此我们需要进一步分析。

转账性质分析

1. 一般赠与：

   • 如果男方在转账时并未明确表示该款项有特定用途或条件，且转账金额在双方交往中属于较为常见的表达爱意的方式，那么这笔转账很可能被视为一般赠与。在这种情况下，男方通常不能要求女方返还。

2. 附条件赠与：

   • 如果男方在转账时明确表示了该款项是以结婚等为条件的赠与（例如，男方说“这笔钱是给我们以后结婚用的”），且最终双方未结婚，那么男方可以要求女方返还。因为这种转账是以特定条件为前提的，条件未成就时，赠与行为可撤销。

3. 借款：

   • 如果男方能提供充分证据证明这笔转账实际上是借款（例如，有借条、转账备注为“借款”、聊天记录中明确提及是借款等），那么女方应当返还。在这种情况下，男方可以以民间借贷为由要求女方偿还。

证据收集与法律途径

• 证据收集：无论哪种情况，男方都需要有充分的证据来支持自己的诉求。例如，如果是附条件赠与，需要保存好相关聊天记录或书面协议；如果是借款，需要有借条或转账备注等证据。

• 法律途径：如果双方无法协商解决，男方可以通过法律途径来维护自己的权益。例如，向法院提起诉讼，要求女方返还相应款项。

结论与建议

综上所述，男方在恋爱期间自愿赠予女方的8000元转账能否要回，关键在于确定转账的性质。如果是一般赠与，通常无法要回；如果是附条件赠与或借款，且男方有充分证据支持，那么有权要求女方返还。

因此，我建议您先与女方进行友好沟通，明确转账的性质和双方的意图。如果沟通无果，且您认为自己有充分证据支持诉求，可以考虑咨询专业律师，了解具体法律规定和操作流程，通过法律途径来维护自己的权益。