如果发现农村田亩数量不对，你可以按照以下步骤来处理和解决这一问题，确保自己的合法权益得到维护：

一、确认问题并收集证据

首先，你需要仔细核对与田亩相关的所有文件，特别是土地承包合同、土地确权证书等，确认田亩数量是否存在错误。若确认存在错误，应着手收集相关证据：

1. 查阅原始资料：前往村集体、乡镇政府的农业部门或档案管理机构，查询和复印土地承包合同、土地台账等原始文件，这些文件是确定土地面积的重要依据。
2. 实地测量：可以邀请熟悉土地情况的村民、村干部或专业测量人员，使用专业测量工具对承包土地进行实地测量，并记录测量结果，以备后续使用。

二、与相关部门沟通并申请更正

在收集到充分证据后，你可以按照以下步骤与相关部门沟通并申请更正：

1. 向发包方反映：向村集体经济组织或村民委员会说明情况，提供证据和实地测量结果，要求其对土地承包情况进行核实和处理。
2. 向乡镇政府报告：若与发包方沟通无果，你可以向乡镇人民政府的农村经营管理部门提交书面申请，详细说明田亩数量错误的情况及期望的解决方案。乡镇政府将派人调查核实，并协调处理。
3. 正式申请更正：准备包括土地确权纠错审批表、申请人身份证明、土地承包合同、实地测量结果等在内的相关证明材料，提交给县级以上地方人民政府农业农村主管部门（或自然资源部门）。该部门将对材料进行审核，并进行实地调查核实。一旦审核通过，将按规定程序更正权证上的田亩数量，并重新发放新的权证。

三、行政复议或诉讼

若对相关部门作出的处理决定不服，你可以采取以下法律途径进一步解决问题：

1. 行政复议：在规定时间内（一般为自知道具体行政行为之日起六十日内）向上一级行政机关申请行政复议，请求对原行政行为进行审查并作出复议决定。
2. 行政诉讼：若对行政复议结果不满意，或相关部门未在法定期限内作出处理决定，你可以向有管辖权的人民法院提起行政诉讼，通过司法途径解决田亩数量错误的问题。

四、注意事项

在处理这一问题的过程中，你需要注意以下几点：

1. 保持沟通畅通：与相关部门保持密切联系，及时了解进展情况并按要求提供相关材料。
2. 妥善保管资料：妥善保管好自己的原始证件和相关资料，避免丢失或损坏造成不必要的麻烦。
3. 耐心等待处理：更正手续可能需要一定时间，请耐心等待相关部门的处理结果。

法律依据：

根据《农村土地承包法》及相关政策规定，确权登记的亩数一般以承包合同书登记的亩数为参考，以实际丈量为准，丈量后必须经过承包人的签字确认才有效。如果你认为亩数登记有误，可以拒绝签字，并申请重新丈量。

面对农村田亩数量不对的问题，你应通过核对资料、沟通解决、申请更正以及必要时采取行政复议或诉讼等步骤来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。