交通事故起诉不一定会被扣车，是否扣车需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：

一、交警部门扣车的情况

根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十二条的规定，公安机关交通管理部门在接到交通事故报警后，会派交通警察赶赴现场进行勘验、检查并收集证据。因收集证据的需要，交警部门可以扣留事故车辆，但应当妥善保管，以备核查。这种情况下，扣车是为了确保事故现场的证据得以完整保留，为后续的责任认定和赔偿处理提供依据。

然而，现行法律并没有赋予交警随意扣车的权利。只有在需要对事故车辆进行检验、鉴定等取证工作时，才可以暂扣车辆。交警不能以司机可能逃跑等理由扣留机动车。

二、法院扣车的情况

在交通事故起诉阶段，法院是否扣车取决于具体案件情况。如果车辆的扣押对于案件的审理和判决至关重要，例如为了防止车辆被转移或隐匿，导致判决无法执行，法院可能会下令扣车。这种情况下，扣车是一种财产保全措施，旨在保障判决的执行或防止损失扩大。

但如果车辆的扣押并非必要，或者可能对当事人的生产生活造成较大影响，法院也可能不会采取扣车措施。法院在决定是否扣车时，会综合考虑事故的具体情况、证据需求以及对当事人的影响等因素。

三、当事人申请扣车的情况

当事人在起诉前或诉讼中，为了保障判决的执行或防止损失扩大，可以向法院申请扣押肇事车辆。这是法律赋予当事人的一种财产保全手段。但需要注意的是，申请财产保全有误给对方造成损失的，申请人需要承担赔偿责任。

• 起诉前申请：当事人需要在法院采取保全措施后三十日内提起诉讼，否则法院将解除保全措施。
• 诉讼中申请：当事人需要向法院提交申请书，并在法院要求时提供担保。法院将根据案件具体情况裁定是否准许扣押车辆。

四、建议与注意事项

1. 保留证据：无论是否扣车，当事人都应尽可能保留与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的责任认定和赔偿处理中维护自己的权益。
2. 及时咨询：如果对交通事故的处理流程或法律责任有疑问，建议及时咨询专业律师，以便获得更具体的法律建议和指导。
3. 遵守法律程序：在处理交通事故时，当事人应遵守法律程序，配合交警部门和法院的工作，避免因自身行为导致不必要的法律后果。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您在交通事故处理过程中遇到任何法律问题，欢迎随时向我咨询。