单位给员工开收入证明，办事人（通常是单位的相关负责人或经办人）在一定情况下是需要承担责任的。以下从不同角度为您详细分析：

一、民事责任角度

收入证明是对员工收入情况的一种书面确认。如果单位为员工虚开、夸大收入证明，一旦被查证，单位可能需对基于该虚假证明做出错误决策的第三方承担赔偿责任。例如，银行依据虚假收入证明发放高额贷款后，借款人无法偿还，银行若追究，单位可能要承担赔偿损失等责任。而在这个过程中，如果办事人存在故意或重大过失，比如明知收入证明内容虚假仍予以开具，那么办事人也可能需要承担相应的民事责任，如与单位承担连带赔偿责任等。

二、行政责任角度

从行政角度来看，单位如果因为虚开收入证明等违规行为，可能会受到相关部门的处罚，如罚款、警告等，这会影响单位的声誉和正常经营秩序。虽然直接的责任主体是单位，但如果办事人在其中起到了关键作用，比如主导或参与了虚开收入证明的行为，那么办事人也可能面临行政处分，如警告、记过、降职等。

三、单位内部责任角度

在单位内部，如果因为办事人开具收入证明不当（如虚开、错开等）给单位带来了损失，单位有权根据内部的规章制度对办事人进行追责。这可能包括扣发奖金、降薪、解雇等处理措施。

建议与措施

1. 严格依据真实情况开具：单位开具收入证明时应严格依据员工真实收入情况如实开具，避免虚开、夸大等行为。
2. 审慎审核证明需求：在审核相关证明需求时，要审慎对待，确保证明内容与员工实际收入相符。
3. 建立完善的管理制度：单位应建立完善的证明开具管理制度，明确责任流程，防止因不当开具给单位带来不必要的法律风险和经济损失。
4. 加强员工培训：对负责开具收入证明的办事人进行专业培训，提高其法律意识和风险意识，确保其能够正确、合规地开具收入证明。

举例说明：假设某单位员工小李为了申请银行贷款，要求单位为其虚开收入证明，将月收入从实际的5000元虚开为10000元。单位的相关办事人小张在明知情况不实的情况下，仍然为小李开具了虚假的收入证明。后来，银行依据该虚假证明向小李发放了贷款，但小李因无力偿还导致贷款逾期。在这种情况下，银行可能会追究单位的责任，要求单位赔偿损失。同时，单位内部也可能对小张进行追责，如扣发其奖金或进行其他处分。

因此，作为单位的办事人，在开具收入证明时一定要谨慎对待，确保证明内容的真实性和合法性。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。