结论：同事买房时单位开具收入证明，经办人一般无需承担法律责任，但需确保证明内容真实、准确，否则可能面临法律风险。
分析说明：
经办人的基本责任：
- 经办人作为单位开具收入证明的具体执行者，其首要职责是确保所开具证明的内容真实、准确，并符合单位的相关规定和流程。
- 在正常情况下，如果经办人按照单位规定和流程，基于真实情况开具了收入证明，那么其无需承担法律责任。
可能面临的法律风险：
- 虚假证明的法律责任：如果经办人故意或过失地开具了虚假的收入证明，导致购房者或银行等第三方遭受损失，那么经办人可能面临法律责任。这种责任可能包括民事赔偿、行政处罚，甚至刑事责任（如构成诈骗罪等）。
- 单位内部责任：除了对外部第三方的责任外，经办人还可能因违反单位规定而面临内部的纪律处分或赔偿责任。
如何避免法律风险：
- 严格审核信息：经办人在开具收入证明前，应严格审核购房者的收入信息，确保其真实、准确。
- 遵循单位流程：经办人应按照单位的规定和流程开具收入证明，避免违规操作。
- 保留相关证据：经办人应保留与开具收入证明相关的所有证据，如购房者的收入证明申请、单位内部的审核记录等，以备不时之需。
特殊场景提醒：
- 如果经办人发现购房者提供的收入信息存在虚假或误导性内容，应及时向单位报告，并拒绝开具收入证明。
- 如果经办人因工作疏忽或故意行为导致开具了虚假的收入证明，并因此给单位或第三方造成损失的，应积极配合调查，并承担相应的法律责任。
后续行动建议：
- 作为经办人，在开具收入证明时应保持谨慎和负责的态度，确保所开具证明的真实性和准确性。
- 如果对开具收入证明的法律责任或流程存在疑问，建议及时咨询单位法务部门或专业律师，以获取更具体的法律指导。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。