村和社区在做好防溺水相关工作时，主要依据以下法律法规和政策要求来开展工作：

一、国家法律法规依据

1. 《中华人民共和国未成年人保护法》

   • 该法明确规定，各级人民政府及其有关部门应当保障未成年人的生命安全和身体健康，对未成年人进行安全教育和保护。这为村和社区开展防溺水工作提供了法律基础，要求它们积极履行对未成年人的保护职责。

2. 《中小学幼儿园安全管理办法》

   • 该办法对学校安全工作作出了全面规范，其中包括防溺水教育和管理要求。虽然直接针对的是学校，但村和社区作为学校周边的环境管理者，也有责任配合学校，共同做好防溺水工作。

二、地方政策依据

1. 省、市制定的暑期防溺水工作实施方案

   • 各地政府通常会根据本地实际情况，制定暑期防溺水工作实施方案，明确工作目标、任务、责任分工等。村和社区需要依据这些方案，结合自身实际，制定具体的防溺水工作计划和措施。

2. 预防青少年儿童溺水工作联席会议制度

   • 一些地区会建立预防青少年儿童溺水工作联席会议制度，由政府相关部门、学校、村（居）委会等共同参与，协调解决防溺水工作中的问题。村和社区作为联席会议的成员单位，需要积极参与会议，履行相关职责。

三、具体工作要求

在法律法规和政策要求的指导下，村和社区在防溺水工作中需要承担以下具体责任：

1. 隐患排查整治

   • 定期对辖区内所有可能发生溺水事故的水域及相关场所进行全面排查，重点检查是否设置警示标志、是否安装防护栏或隔离设施等。对排查出的隐患，建立台账，明确整改责任人及完成时限，确保隐患及时消除。

2. 宣传教育引导

   • 利用村（居）委会公告栏、微信群、宣传车、横幅、标语等多种形式，广泛宣传防溺水知识，提高群众尤其是青少年儿童的防溺水意识。同时，配合学校开展防溺水安全教育，通过案例分析、情景模拟等方式，让学生掌握防溺水知识和自救互救技能。

3. 巡查值守管控

   • 在重点水域和重点时段（如午后、傍晚、节假日），组织人员开展巡查值守，及时劝阻未成年人在危险水域玩耍、游泳。鼓励组建防溺水巡逻队，明确巡逻范围和职责，确保危险水域有人管、有人看。

4. 应急救援准备

   • 在重点水域配备救生圈、救生绳、竹竿等应急救援物资，并确保其完好可用。组织应急救援队伍和应急小分队开展防溺水应急救援演练，提高应急处置能力。同时，公布防溺水应急救援电话，确保群众在发现溺水险情时能及时求助。

综上所述，村和社区在做好防溺水相关工作时，需要依据国家法律法规和地方政策要求，结合自身实际，制定具体的防溺水工作计划和措施，并认真履行隐患排查整治、宣传教育引导、巡查值守管控和应急救援准备等职责。