让员工签劳务合同是否合法，需视具体情况判断：

1. 若双方构成劳务关系，签订劳务合同合法：

   • 劳务关系是平等主体之间就劳务事项进行等价交换形成的一种经济关系。例如，企业因临时项目或短期工作需求，聘请具有专业技能的人员完成特定工作，如活动策划、兼职翻译等。这种情况下，双方地位平等，不存在管理与被管理的隶属关系，签订劳务合同符合法律规定，双方权利义务受合同约束。

2. 若双方实质是劳动关系，企业为规避法律责任让员工签劳务合同，则不合法：

   • 劳动关系是用人单位与劳动者之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。判断是否为劳动关系，可参考以下几点：用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
   • 如果符合这些条件，却签订劳务合同，员工可通过劳动仲裁等方式维护自身权益，要求企业承担相应法律责任。

关于确认劳动关系的部门：

• 劳动仲裁委员会：如果员工与企业就劳动关系存在争议，可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，以确认双方是否存在劳动关系。劳动仲裁委员会将根据双方提供的证据和法律规定，作出裁决。
• 劳动监察部门：员工也可以向当地的劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对企业的用工行为进行监督检查，包括确认劳动关系。如果发现企业存在违法行为，如未与员工签订劳动合同、未缴纳社会保险等，劳动监察部门将责令企业改正，并可能对企业进行处罚。

建议：

• 对于员工而言，在签订劳务合同时，应仔细审查合同内容，明确双方的权利义务，避免因合同条款不清而引发纠纷。
• 如果员工认为企业与其签订的是劳务合同，但实质上是劳动关系，员工应收集相关证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等，以证明双方存在劳动关系。
• 在遇到问题时，员工可以及时咨询专业律师或向相关部门投诉，以维护自己的合法权益。

希望以上解答能对你有所帮助。如果你还有其他法律问题，可以直接向我咨询。