针对摩托车乱停在停车场被刮的问题，您可以根据以下不同情况来处理：
若停车场属于市政公共场所：
- 管理部门：首先，您需要明确的是，如果停车场属于市政管辖的公共场所，如街道旁的停车位或公共停车场，那么摩托车乱停乱放的行为本身是由交警部门进行管理的。但针对您的车辆被刮的情况，您同样需要联系交警部门。
- 处理流程：您应立即保护现场，拍照留存证据，包括车辆受损部位、现场位置及周边环境等。随后，拨打122报警，让交警到场处理。交警会记录事故情况，可能进行调查，并出具事故责任认定书。若能找到刮车人，双方可协商赔偿；若协商不成，或无法找到刮车人，您可依据事故责任认定书，通过法律途径解决纠纷，如向法院提起民事诉讼。
若停车场属于小区、商场等私人或商业区域：
- 管理部门：如果停车场位于小区、商场等私人或商业区域内，您应首先联系物业管理方或商场管理部门。
- 处理流程：向物业或商场管理方说明情况，请求其协助处理。他们可能会调取监控录像，帮助您寻找刮车人。若能找到，双方可协商赔偿事宜；若协商不成，或无法找到刮车人，您同样需要报警并保留相关证据，以便后续通过法律途径解决。
若停车场属于公司企业或机关单位专属区域：
- 管理部门：如果停车场是公司企业或机关单位的专属停车区域，您应向该单位的后勤保卫处举报。
- 处理流程：向后勤保卫处说明情况，请求其协助处理。他们可能会进行内部调查，并帮助您寻找刮车人。处理流程与上述情况类似，若能找到刮车人，双方协商赔偿；若协商不成或无法找到刮车人，则报警并保留证据。
额外建议：
- 保险理赔：如果您的摩托车购买了车损险等保险，且在保险合同约定范围内，您还可以向保险公司申请理赔。在申请理赔时，您需要提供事故照片、责任认定书（如有）、维修发票等相关材料。
- 预防措施：为了避免类似事件再次发生，建议您在停车时选择正规、有监控的停车场，并遵守停车规定。同时，加强交通安全意识，共同维护良好的交通秩序和安全环境。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车应当在规定地点停放。禁止在人行道上停放机动车；但是，依照本法第三十三条规定施划的停车泊位除外。在道路上临时停车的，不得妨碍其他车辆和行人通行。若因乱停车导致车辆被刮，虽然乱停车行为可能违反规定，但刮车行为仍属侵权，需承担相应责任。
可能后果：
- 若刮车人被找到且愿意承担责任，您可能通过协商获得赔偿。
- 若刮车人拒绝赔偿或无法找到刮车人，您可能需要通过法律途径解决纠纷，这可能会耗费一定的时间和精力。
- 若您的摩托车购买了相关保险且符合保险条款，您可能获得保险公司的赔偿。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。