针对您提出的“车祸同一个人多处伤残怎么赔偿”的问题，我将从赔偿步骤、赔偿项目计算、赔偿主体及方式等方面，为您进行详细解答。

一、赔偿步骤

1. 确定责任： 首先，需要由交警部门出具交通事故责任认定书，明确各方在事故中的责任比例。这是后续赔偿的基础，决定了各方应承担的赔偿份额。

2. 进行伤残鉴定： 伤者需在治疗终结后，向具有资质的鉴定机构申请伤残鉴定。鉴定机构会出具详细的伤残鉴定报告，明确各处伤残的等级。这对于后续计算残疾赔偿金至关重要。

3. 计算赔偿数额： 根据伤残鉴定结果和实际发生的合理费用，计算各项赔偿数额。这包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。对于残疾赔偿金，会根据多等级伤残的综合计算方法确定。

4. 确定赔偿主体及方式： 若车辆投保了交强险和商业三者险，先由保险公司在责任限额内进行赔偿。不足部分，由责任方按责任比例承担。伤者可与赔偿义务人协商赔偿事宜，协商不成可向法院提起诉讼。

二、赔偿项目计算

1. 医疗费： 根据实际发生的医疗费用进行计算，包括住院费、手术费、药费等。

2. 误工费： 误工时间根据医疗机构出具的证明确定。有固定收入的，按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；不能举证证明其最近三年平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。

3. 护理费： 根据护理人员的收入状况和护理期限进行计算。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。

4. 交通费： 根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。交通费应当以正式票据为凭，有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。

5. 残疾赔偿金： 根据伤残者的伤残最高等级作为赔偿的主要依据，其他伤残等级按一定比例计算附加指数。将各等级对应数值累加，但附加指数之和不超过10%，赔偿指数总和不超过100%。具体计算公式可能因地区而异，需参照当地相关规定。

三、赔偿主体及方式

1. 保险公司赔偿： 若车辆投保了交强险和商业三者险，先由保险公司在责任限额内进行赔偿。交强险负责赔偿因交通事故造成的人身伤亡和财产损失，商业三者险则根据保险合同约定进行赔偿。

2. 责任方赔偿： 不足部分由责任方按责任比例承担。若责任方拒绝赔偿或赔偿不足，伤者可向法院提起诉讼，要求责任方承担相应的赔偿责任。

四、特别提示

• 在处理赔偿事宜时，建议伤者保留好所有相关证据，如医疗费用票据、误工证明、伤残鉴定报告等。
• 若对赔偿数额或赔偿方式有争议，可咨询专业律师或法律援助机构，以维护自身合法权益。
• 赔偿过程可能较为复杂且耗时较长，请伤者保持耐心并积极配合相关程序。

希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。