打赌形成的协议能否起诉需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、基于赌博产生的打赌协议
法律性质：
- 因赌博产生的打赌协议，本质上属于赌债的一种形式。赌博行为违反法律法规的强制性规定，因此，基于赌博产生的打赌协议自始无效，不受法律保护。
起诉可能性：
- 若因该类协议产生纠纷并试图通过起诉解决，法院通常不会支持。因为赌债非法，法律不会保护此类非法债务。
法律后果：
- 参与赌博并因此产生债务纠纷，不仅可能面临无法通过法律途径追讨债务的风险，还可能因赌博行为本身而受到行政处罚或刑事处罚。
二、与赌博行为无直接关联的合法打赌协议
法律性质：
- 若打赌协议并非基于赌博产生，而是与赌博行为无直接关联的合法约定，如朋友间的娱乐性打赌（不涉及金钱或财物的大额输赢，且不违反公序良俗），则该协议可能具有法律效力。
起诉可能性：
- 在满足起诉条件时（如对方不履行协议、存在违约行为等），可以依法向法院提起诉讼，要求对方履行协议或承担违约责任。
起诉流程：
- 确定管辖法院：通常为被告住所地或合同履行地等有管辖权的法院。
- 撰写起诉状：明确原告与被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等内容。
- 准备证据：如证明打赌协议存在、对方违约的证据等。
- 提交起诉状及证据：向法院提交起诉状及证据，缴纳诉讼费用。
- 法院审理：法院受理后会按照法定程序进行审理，包括开庭、质证、辩论等环节，最终作出判决。
三、特殊情况下的处理
遭遇组织、强迫赌博：
- 若打赌协议是在被他人组织、强迫的情况下签订的，可以向公安机关报案，由公安机关对其进行查处。
因赌博导致侵权：
- 若因赌博导致人身伤害、财产损失等侵权情形，受害者可以向法院提起民事诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。
建议：
- 在签订任何协议前，务必确保协议内容合法合规，不违反法律法规的强制性规定。
- 若因打赌协议产生纠纷，建议先尝试通过协商、调解等方式解决。若无法解决，再考虑通过法律途径维护自身权益。
- 在涉及法律问题时，务必咨询专业律师，以确保自身权益得到最大程度的保护。
如有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的法律建议。