面对债务人不还钱也不接电话不回信息的情况，这通常意味着债务人可能在蓄意回避债务责任，或是经济陷入困境无力偿还，又或是故意拖延偿还。作为债权人，你可以采取以下措施来维护自身合法权益：

一、明确结论

你应积极收集证据，并尝试通过合法途径如发送催款函、申请支付令或提起诉讼来追讨欠款。

二、全面收集证据

证据是维权的关键。你应尽可能收集以下材料作为证据：

1. 借条或借款合同：这是最直接证明借贷关系的文件，应包含借款金额、时间、还款期限及利息等关键信息。
2. 转账记录：通过银行、微信、支付宝等渠道的转账凭证，证明借款已实际交付。
3. 聊天记录：保存完整的与借款人关于借款事宜的沟通记录，避免删减或修改。
4. 其他相关证据：如证人证言、借款人的财产状况证明等。

三、尝试多种沟通方式

在确认对方失联后，可尝试以下方式恢复联系：

1. 发送催款函：书面告知借款事实、金额及还款要求，并通过邮政快递发送，保留快递单及查询记录。
2. 联系亲友转达：在不侵犯隐私的前提下，通过借款人亲友传达还款要求，注意方式方法。
3. 实地寻找：可考虑前往对方住所或工作单位尝试面对面沟通。

四、法律手段维权

1. 申请支付令：若满足条件（债权债务关系明确、无其他债务纠纷、支付令能送达债务人），可向法院申请支付令，要求对方在规定时间内清偿债务或提出异议。若债务人在规定期限内未提出异议且未履行支付令，你可向法院申请强制执行。

2. 提起诉讼：若支付令申请不被支持或对方提出异议，你应向法院提起诉讼。具体步骤如下：

   • 确定管辖法院：根据被告住所地、合同履行地或借款合同中的约定选择管辖法院。
   • 提交起诉状及证据：起诉状需写明原被告信息、诉讼请求、事实和理由，并附上收集的证据材料。
   • 参与庭审：按照法官指引进行陈述、举证、质证，维护自身权益。
   • 申请强制执行：若法院判决胜诉而对方未履行，你可在规定时间内向法院申请强制执行，法院有权采取冻结存款、查封财产等措施强制还款。

在整个过程中，保持证据的完整性和真实性至关重要。同时，也要注意遵守法律法规，确保维权行为的合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。