开店的让员工入股是合法的。但这一行为需要遵循相关法律法规，并确保入股协议的合法性和有效性。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律基础：

   • 根据《中华人民共和国公司法》及相关法律法规，公司或个体工商户可以通过发行股份或股权的方式，让员工成为股东或合伙人。
   • 员工入股通常涉及股权转让、增资扩股等法律行为，这些行为在法律上是受到保护的。

2. 入股协议的重要性：

   • 员工入股时，应签订详细的入股协议，明确双方的权利和义务。
   • 入股协议应包含股权比例、出资方式、分红机制、退出机制等关键条款。
   • 协议内容应合法、有效，并符合相关法律法规的规定。

3. 合规性要求：

   • 确保入股过程遵循公平、公正、公开的原则。
   • 避免存在欺诈、胁迫等违法情形。
   • 如涉及公司股权变更，需按照公司章程及相关法律法规办理股权变更登记手续。

4. 风险与注意事项：

   • 员工入股可能涉及公司控制权、利润分配等敏感问题，需谨慎处理。
   • 应充分考虑员工的出资能力、风险承受能力等因素，确保入股行为的合理性。
   • 如员工离职或公司解散等情况发生，应提前约定好股权的处置方式。

综上所述，开店的让员工入股是合法的，但需要在法律框架内进行，并确保入股协议的合法性和有效性。如有具体法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。