租房合同有错别字是可以修改的，但需遵循一定的程序和原则，以确保合同的法律效力和双方权益。具体处理方式如下：

一、经双方协商一致的情况

1. 修改方式：若双方在签订合同过程中或合同签订后发现错别字，并就此达成一致意见，可以直接对错别字进行修改。但为确保修改的合法性和有效性，建议在修改处由合同双方当事人签字或盖章进行确认。例如，若租赁期限写错，双方协商后将错误日期划掉并改正，再在修改处签字按手印，这样的修改是有效的。
2. 法律效力：经过双方签字或盖章确认的修改，视为合同内容的合法变更，具有与原合同同等的法律效力。

二、未经对方同意的情况

1. 修改无效：任何一方未经对方同意擅自修改合同内容，包括划掉错别字，该修改均属无效。因为合同是双方当事人意思表示一致的产物，任何一方都不能擅自变更合同内容。
2. 法律责任：擅自修改合同可能构成违约，对方有权要求按照原合同履行或解除合同，并追究擅自修改方的违约责任。

三、推荐做法

1. 签订补充协议：对于已签订的合同中的错别字，双方可通过签订补充协议的方式进行更正和补充说明。补充协议应明确修改的内容、原因及双方对此的确认，同样需要双方签字或盖章。这种方式适用于错别字不影响合同关键条款的情况。
2. 重新签订合同：如果合同中的错别字较多或影响较大，如涉及租金金额、租赁期限等关键条款，为确保合同的清晰性和准确性，建议双方重新签订一份完整的合同。这种方式虽然相对繁琐，但能从根本上避免后续纠纷。

四、签订合同的注意事项

为避免后续纠纷，双方在签订合同时应仔细审查合同内容，确保所有条款准确无误。如有疑问或不确定之处，应及时沟通并明确约定。例如，在签订租房合同时，双方应对租金金额、租赁期限、付款方式等关键条款进行仔细核对，确保无误后再签字确认。

举例说明：假设小张和小王签订了一份租房合同，其中将租金金额“2000元”误写为“200元”。小张发现后，及时与小王沟通，双方协商一致后签订了一份补充协议，明确将租金金额更正为“2000元”，并在补充协议上签字确认。这样，即使后续发生纠纷，双方也能依据补充协议来维护自己的权益。

总之，租房合同中的错别字处理需谨慎。经双方协商一致后，可在修改处签字或盖章确认；未经对方同意的修改无效，且可能承担违约责任。为确保合同准确性和避免纠纷，建议通过签订补充协议或重新签订合同的方式进行更正。同时，签订合同时应仔细审查，确保内容无误。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。