祖坟周边土地若属于耕地且被非法阻止恢复原样、不让耕种，这种行为是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、土地性质与使用权
耕地保护：
- 如果祖坟周边的土地属于耕地，那么根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，耕地受到严格保护，任何单位和个人不得非法占用或改变其用途。
- 非法阻止恢复原样、不让耕种，实际上是对耕地使用权的侵犯，违反了土地管理法规。
土地使用权：
- 土地使用权人依法享有对土地的占有、使用、收益和处分的权利。如果祖坟周边的土地使用权归属于您或您的家族，那么他人无权非法干涉您对土地的使用。
- 非法阻止耕种，侵犯了您的土地使用权，您有权要求停止侵害并恢复土地原状。
二、违法行为与法律责任
违法行为认定：
- 非法阻止祖坟周边土地恢复原样、不让耕种，可能构成对土地管理法规的违反，具体可能涉及非法占用土地、破坏耕地等违法行为。
法律责任：
- 根据违法行为的性质和情节轻重，违法者可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
- 如果违法行为构成犯罪，如非法占用农用地罪，违法者还可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
三、维权途径与建议
协商解决：
- 首先，您可以尝试与对方进行协商，明确土地使用权归属，并要求对方停止侵害行为，恢复土地原状。
- 协商过程中，可以保留相关证据，如沟通记录、照片等，以备后续维权之需。
行政投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地土地管理部门或相关行政机关进行投诉，要求他们介入调查并处理违法行为。
- 投诉时，应提供详细的证据材料，如土地权属证明、违法行为照片等。
法律诉讼：
- 如果行政投诉未能解决问题，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
- 可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方停止侵害、恢复土地原状并赔偿损失。
- 在诉讼过程中，应提供充分的证据材料，并遵循法律程序进行。
四、注意事项
- 保留证据：在整个维权过程中，应妥善保留相关证据材料，如土地权属证明、沟通记录、照片等。这些证据将有助于您证明自己的权益并维护自己的合法权益。
- 遵循法律程序：在维权过程中，应遵循法律程序进行，不得采取过激行为或违法手段。否则，可能会给自己带来不必要的法律风险。
举例说明：假设您家族拥有一块位于农村的祖坟周边土地，该土地属于耕地且使用权归属于您家族。近期，有人非法阻止您对土地进行耕种，并破坏了土地原状。在这种情况下，您可以先尝试与对方进行协商，要求其停止侵害行为并恢复土地原状。如果协商无果，您可以向当地土地管理部门进行投诉，并提供相关证据材料。如果投诉未能解决问题，您可以考虑向人民法院提起民事诉讼，要求对方停止侵害、恢复土地原状并赔偿损失。
如果您在祖坟周边土地问题上遇到任何法律难题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。