诈骗罪签下和解书后还欠钱，应当继续承担还款责任，并可能面临相应的法律责任。具体分析如下：

一. 继续承担还款责任

1. 法律依据：依据《中华人民共和国刑法》第六十四条，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔。这意味着，即使诈骗犯与被害人达成了和解协议，如果诈骗所得的财物还有剩余未还清，法律仍会要求其进行退赔。
2. 实际情况：签下和解书并不代表债务已经完全清偿，如果还有欠款未还，诈骗犯应继续承担还款责任，直至全部欠款还清。

二. 可能面临法律责任

1. 量刑考虑：虽然达成和解协议可以在量刑时作为从宽处理的情节，但并不意味着可以免除诈骗犯的刑事责任。如果欠款数额较大，或者诈骗行为情节严重，诈骗犯仍然可能面临较重的刑罚。
2. 民事追诉：除了刑事责任外，被害人还可以通过民事途径追诉诈骗犯，要求其承担民事赔偿责任。如果诈骗犯未能按时还款，被害人有权向法院提起诉讼，要求强制执行还款。

三. 建议

1. 我建议：诈骗犯在签下和解书后，应严格按照协议约定的还款计划进行还款，以避免进一步的法律纠纷。
2. 如有进一步需要：如果诈骗犯在还款过程中遇到困难，或者被害人对还款情况有异议，双方可以协商解决，或者通过法律途径解决争议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。

综上所述，诈骗罪签下和解书后还欠钱，诈骗犯应继续承担还款责任，并可能面临相应的法律责任。因此，建议诈骗犯在签下和解书后，务必严格按照协议约定的还款计划进行还款，以避免不必要的法律纠纷。