针对您提出的“诈骗但是中途还了一部分钱并签了欠条怎么处理”的问题，以下是我的详细解答：

1. 诈骗行为的法律定性：

   • 诈骗是指以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。若您的行为被认定为诈骗，那么您将面临刑事责任的追究。

2. 中途还款并签欠条的影响：

   • 还款行为：在诈骗过程中，如果您中途归还了一部分钱款，这可能会被视为您对部分诈骗行为的悔过表现，但并不能完全免除您的刑事责任。因为诈骗行为的完成并不以是否归还钱款为标准，而是以是否实施了诈骗行为并骗取了财物为标准。
   • 签欠条行为：签欠条通常被视为一种债务确认的方式，表明您承认了某笔债务的存在，并承诺在一定期限内偿还。在诈骗案件中，签欠条可能被视为您对部分诈骗所得的认可，但同样不能免除您的刑事责任。不过，它可能在一定程度上影响您在案件中的量刑，如可能被视为有悔罪表现，从而在量刑时得到一定的从轻处理。

3. 可能的法律后果：

   • 刑事责任：如果您的行为被认定为诈骗，且数额较大，那么您将面临有期徒刑、拘役或管制的刑事处罚，同时还可能被处以罚金。
   • 民事责任：除了刑事责任外，您还可能需要承担民事责任，即赔偿被害人因您的诈骗行为所遭受的损失。这包括直接损失和间接损失，具体数额将根据实际情况进行判定。

4. 应对建议：

   • 积极配合调查：如果您被卷入诈骗案件，应积极配合司法机关的调查，如实陈述事实，提供相关证据。
   • 寻求法律帮助：鉴于诈骗案件的复杂性和严重性，我建议您尽快寻求专业律师的法律帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地应对案件。
   • 考虑和解或赔偿：如果可能的话，您可以考虑与被害人进行和解或赔偿，以减轻您的法律责任。这可能需要您与被害人进行协商，并达成相应的协议。

总结与提醒：

• 诈骗行为是严重的违法行为，一旦被认定，将面临严厉的刑事处罚和民事责任。
• 中途还款并签欠条虽然可能在一定程度上影响您的量刑，但并不能完全免除您的法律责任。
• 我建议您尽快寻求专业律师的法律帮助，以更好地应对可能面临的法律问题。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。